Type vi khuẩn Clostridium botulinum gây độc mạnh nhất là: A. Type A B. Type B C. Type C D. Type D

Câu hỏi:

05/02/2025 5

Type vi khuẩn Clostridium botulinum gây độc mạnh nhất là:

A. Type A

Đáp án chính xác

B. Type B

C. Type C

D. Type D

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 240 câu trắc nghiệm tổng hợp Vi sinh thực phẩm có đáp án !!

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Sách đề toán-lý-hóa Sách văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Câu 1:

Người ta sử dụng SO₂ để bảo quản:

A. Rau quả

B. Ngũ cốc

C. Thịt

D. Sữa

Xem đáp án » 05/02/2025 9

Câu 2:

Đối với sự hư hỏng thực phẩm, nguyên nhân phổ biến và quan trọng nhất là do:

A. Nhiễm các chất độc

B. Tổn thương vật lý

C. Sự phát triển của VSV

D. Sự cháy lạnh do trữ đông

Xem đáp án » 05/02/2025 9

Câu 3:

Vi khuẩn nào thuộc nhóm gram dương?

A. Pseudomonas

B. Listeria

C. Yersinia

D. Shigella

Xem đáp án » 05/02/2025 9

Câu 4:

Độc tố neurotoxin (độc tố thần kinh) được sản sinh bởi:

A. Staphylococcus aureus

B. Clostridium botulinum

C. Clostridium perfrigens

D. Bacillus cereus

Xem đáp án » 05/02/2025 8

Câu 5:

Vi khuẩn Salmonella sinh độc tố trong thực phẩm:

A. Đúng

B. Sai

Xem đáp án » 05/02/2025 7

Câu 6:

Làm bất hoạt độc tố nấm mốc aflatoxin ta phải:

A. Đun nóng thực phẩm ở 100oC/30 phút

B. Chỉ cần đun ở nhiệt độ 100oC trong 15 phút

C. Đun nóng thực phẩm ở 120oC/30 phút

D. Đun nóng thực phẩm ở 100oC vài phút

Xem đáp án » 05/02/2025 7

Câu 7:

Các phương pháp cơ học bảo quản thực phẩm là:

A. Lọc

B. Áp suất cơ giới

C. Khí nén có áp suất cao

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 05/02/2025 7

Type vi khuẩn Clostridium botulinum gây độc mạnh nhất là:

Nhà sách VIETJACK:

Người ta sử dụng SO₂ để bảo quản:

Đối với sự hư hỏng thực phẩm, nguyên nhân phổ biến và quan trọng nhất là do:

Vi khuẩn nào thuộc nhóm gram dương?

Độc tố neurotoxin (độc tố thần kinh) được sản sinh bởi:

Vi khuẩn Salmonella sinh độc tố trong thực phẩm:

Làm bất hoạt độc tố nấm mốc aflatoxin ta phải:

Các phương pháp cơ học bảo quản thực phẩm là:

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Type vi khuẩn Clostridium botulinum gây độc mạnh nhất là:

Nhà sách VIETJACK:

Người ta sử dụng SO2 để bảo quản:

Đối với sự hư hỏng thực phẩm, nguyên nhân phổ biến và quan trọng nhất là do:

Vi khuẩn nào thuộc nhóm gram dương?

Độc tố neurotoxin (độc tố thần kinh) được sản sinh bởi:

Vi khuẩn Salmonella sinh độc tố trong thực phẩm:

Làm bất hoạt độc tố nấm mốc aflatoxin ta phải:

Các phương pháp cơ học bảo quản thực phẩm là:

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Người ta sử dụng SO₂ để bảo quản: