Câu hỏi:

22/03/2020 3,676 Lưu

Cho một số tính chất: là chất kết rắn vô định hình (1) ; có dạng hình sợi (2) ; không tan trong nước nguội (3) ; hoà tan Cu(OH)2 cho dung dịch xanh lam (4) ; bị thủy phân nhờ enzim amilaza thành đextrin (5) ; có 3 nhóm OH tự do trong mỗi mắt xích C6H10O5 (6) ; tan trong dung dịch HNO3/H2SO4 đặc (7). Các tính chất của tinh bột là

A. (2), (3), (5) và (7).

B. (2), (4), (5) và (6).

C. (1), (3), (5) và (7)

D. (1), (3), (6) và (7)

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

(1)đúng

(2) sai vì là chất rắn vô định hình

(3)đúng, không tan trong nước nguội, trong nước nóng, tinh bột chuyển thành dung dịch keo nhớt, gọi là hồ.

(4) sai, tinh bột không hòa tan được

(5)đúng

(6) sai, tinh bột có 3 nhóm OH nhưng 3 nhóm đó không phải tự do

(7) đúng

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. Tinh bột có trong tế bào thực vật.

B. Tinh bột là polime mạch không phân nhánh.

C. Thuốc thử để nhận biết hồ tinh bột là iot.

D. Tinh bột là hợp chất cao phân tử thiên nhiên

Lời giải

Chọn đáp án B

Lời giải

Chọn đáp án C

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. Glucozơ

B. Saccarozơ

C. Glicogen

D. COvà H2O

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP