Thi Online Ôn tập Lý thuyết Cacbohiđrat có lời giải chi tiết
Tính chất của tinh bột
-
17960 lượt thi
-
17 câu hỏi
-
50 phút
Câu 1:
Ở điều kiện thường, để nhận biết iot trong dung dịch, người ta nhỏ vài giọt dung dịch hồ tinh bột vào dung dịch iot thì thấy xuất hiện màu
Chọn đáp án A
phân tử tinh bột có tạo mạch ở dạng xoắn có lỗ rỗng,
các phân tử iot có thể chui vào bị hấp phụ lên bề mặt bên trong,
tạo thành màu xanh tím. ⇒ Cấu trúc này hấp phụ iot cho “hợp chất” màu xanh tím
Câu 5:
Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozơ ta thu được sản phẩm là
Chọn đáp án B
Tinh bột và xenlulozơ đều được tạo thành từ các gốc glucozơ.
(Tinh bột từ α-glucozơ, xenlulozơ từ β-glucozơ).
⇒ thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozơ thu được glucozơ
Bài thi liên quan:
Khái niệm
15 câu hỏi 30 phút
Tính chất vật lý
26 câu hỏi 30 phút
Cấu tạo của monosaccarit
18 câu hỏi 18 phút
Tính chất hóa học của monosaccarit
36 câu hỏi 36 phút
Cấu tạo của đi saccarit
4 câu hỏi 4 phút
Tính chất của đisaccarit
19 câu hỏi 19 phút
Cấu tạo của polisaccarit
19 câu hỏi 18 phút
Tính chất của xenlulozo
8 câu hỏi 8 phút
Tính chất chung của polisaccarit
9 câu hỏi 10 phút
Tính chất hóa học chung của cacbonhidrat
30 câu hỏi 30 phút
Nhận biết
23 câu hỏi 40 phút
Sơ đồ chuyển hóa
13 câu hỏi 80 phút
Dạng câu hỏi số đếm
45 câu hỏi 44 phút
Dạng câu hỏi mệnh đề- phát biểu (phần 1)
40 câu hỏi 40 phút
Dạng câu hỏi mệnh đề- phát biểu (phần 2)
30 câu hỏi 30 phút
Ứng dụng của gluxit
13 câu hỏi 10 phút
Các bài thi hot trong chương:
Đánh giá trung bình
0%
0%
0%
0%
0%