Bằng thao tác vô trùng, người ta cho 40 mL dung dịch đường glucose 10% vào hai bình tam giác cỡ 100 mL (ký hiệu là bình A và bình B), cấy vào mỗi bình 4 mL dịch chuyển huyền phù nấm men (Saccharomyces cerevisiae) có nồng độ 103 tế bào/mL. Cả hai bình đều được đậy nút bông và đưa vào phòng nuôi cấy ở 35oC trong 18 giờ. Tuy nhiên bình A được để trên giá tĩnh còn bình B được lắc liên tục (120 vòng/phút). Kết quả thu được ở hai bình A và B có nhiều khác biệt về mùi vị, độ dục và kiểu hô hấp.
Bình A
Bình B
Mùi vị
Mùi rượu rõ.
Hầu như không có mùi rượu.
Độ đục
Thấp hơn
Cao hơn
Hiếu khí
Lên men
Khái niệm
Là quá trình oxy hóa các phân tử
hữu cơ để thu năng lượng cho tế bào.
Quá trình chuyển hóa kị khí diễn ra
trong tế bào chất.
Chất nhận electron cuối cùng
Oxygene phân tử.
Phân tử hữu cơ.
Sản phẩm
CO2, H2O, năng lượng.
Chất hữu cơ, CO2, năng lượng.
Phương trình
Glucose + 6O2 → 6H2O + 6CO2 + 38ATP.
Glucose → 2Ethanol + 2CO2 + 2ATP.
Bằng thao tác vô trùng, người ta cho 40 mL dung dịch đường glucose 10% vào hai bình tam giác cỡ 100 mL (ký hiệu là bình A và bình B), cấy vào mỗi bình 4 mL dịch chuyển huyền phù nấm men (Saccharomyces cerevisiae) có nồng độ 103 tế bào/mL. Cả hai bình đều được đậy nút bông và đưa vào phòng nuôi cấy ở 35oC trong 18 giờ. Tuy nhiên bình A được để trên giá tĩnh còn bình B được lắc liên tục (120 vòng/phút). Kết quả thu được ở hai bình A và B có nhiều khác biệt về mùi vị, độ dục và kiểu hô hấp.
|
|
Bình A |
Bình B |
|
Mùi vị |
Mùi rượu rõ. |
Hầu như không có mùi rượu. |
|
Độ đục |
Thấp hơn |
Cao hơn |
|
|
Hiếu khí |
Lên men |
|
Khái niệm |
Là quá trình oxy hóa các phân tử hữu cơ để thu năng lượng cho tế bào. |
Quá trình chuyển hóa kị khí diễn ra trong tế bào chất. |
|
Chất nhận electron cuối cùng |
Oxygene phân tử. |
Phân tử hữu cơ. |
|
Sản phẩm |
CO2, H2O, năng lượng. |
Chất hữu cơ, CO2, năng lượng. |
|
Phương trình |
Glucose + 6O2 → 6H2O + 6CO2 + 38ATP. |
Glucose → 2Ethanol + 2CO2 + 2ATP. |
Dựa vào dữ liệu trên kiểu hô hấp và sản phẩm của bình A là?
Quảng cáo
Trả lời:
Đáp án C
Do bình A trên giá tĩnh, một số ít tế bào phía trên sẽ hô hấp hiếu khí còn các tế bào phía dưới có ít oxygene nên chủ yếu lên men ethylic theo phương trình tóm tắt: Glucose → 2Ethanol + 2CO2 + 2ATP.
Vì lên men tạo ít ATP nên tế bào sinh trưởng, phân chia chậm nên sinh khối thấp và tạo nhiều ethanol → ít đục và có mùi rượu rõ.
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
Dựa vào dữ liệu trên kiểu hô hấp và sản phẩm của bình A là?
Dựa vào dữ liệu trên kiểu hô hấp và sản phẩm của bình A là?
Đáp án A
Do bình B để trên máy lắc thì oxygene được hòa tan đều trong bình nên các tế bào chủ yếu hô hấp hiếu khí theo phương trình tóm tắt sau: Glucose + 6O2 → 6H2O + 6CO2 + 38ATP.
Câu 3:
Tại sao bình B lại đục hơn bình A?
Tại sao bình B lại đục hơn bình A?
Đáp án C
Hô hấp hiếu khí tạo ra nhiều ATP nên tế bào sinh trưởng và phân chia nhanh → đục hơn, hầu như không có mùi rượu (rất ít ethanol) và nhiều CO2.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn
Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.
- Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
- Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
- Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
- Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
- Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
- Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
- Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Đăng ký ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án B
Hướng dẫn giải
Đoạn văn chủ yếu nói về các mối đe dọa đối với rạn san hô.
Bản dịch đoạn văn:
Rạn san hô Great Barrier, một di sản thế giới nằm ngoài khơi bờ biển Úc, là hệ thống rạn san hô lớn nhất trên Trái đất. Là nơi sinh sống của một loạt các sinh vật biển rực rỡ, đây là một điểm nóng về đa dạng sinh học và là điểm đến phổ biến cho cả khách du lịch và các nhà khoa học. Tuy nhiên, kỳ quan thiên nhiên này đang phải đối mặt với những mối đe dọa chưa từng có. Biến đổi khí hậu, ô nhiễm và đánh bắt quá mức đang gây ra hiện tượng tẩy trắng san hô trên diện rộng, axit hóa đại dương và phá hủy môi trường sống. Những yếu tố này đang gây nguy hiểm cho hệ sinh thái mỏng manh của rạn san hô và sinh kế của những người phụ thuộc vào nó. Trong khi các nỗ lực đang được tiến hành để bảo vệ Rạn san hô Great Barrier, bao gồm các quy định chặt chẽ hơn về đánh bắt cá và các biện pháp kiểm soát ô nhiễm, thì vẫn cần có hành động quyết liệt hơn. Tương lai của hệ sinh thái mang tính biểu tượng này phụ thuộc vào sự hợp tác toàn cầu để giải quyết biến đổi khí hậu và thúc đẩy các hoạt động bền vững.
Câu 2
B. Thực hiện các hoạt động quân sự chung trong khu vực.
C. Tăng cường mối quan hệ đoàn kết, gắn bó, tin cậy vì lợi ích chung của khu vực.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án C
Đoạn trích trong văn bản cho biết mục đích thành lập ASEAN là tăng cường mối quan hệ đoàn kết, gắn bó, tin cậy giữa các quốc gia Đông Nam Á và xây dựng một khu vực đoàn kết, hợp tác vì lợi ích chung của người dân và khu vực. Điều này được thể hiện rõ trong câu: “ASEAN là tổ chức đại diện cho ý chí tập thể của các quốc gia Đông Nam Á, phản ánh nhận thức và mong muốn của các nước về việc tăng cường hơn nữa mối quan hệ đoàn kết, gắn bó, tin cậy, thực sự vì lợi ích chung của người dân và khu vực”.
Điều này chứng tỏ rằng mục đích chính của ASEAN khi thành lập không phải là chỉ nhằm tăng cường quan hệ kinh tế (mặc dù kinh tế cũng là một phần trong hợp tác của ASEAN), không phải là xây dựng một liên minh quân sự, mà là tạo ra một môi trường hòa bình, ổn định và hợp tác giữa các quốc gia trong khu vực. Điều này phù hợp với phương châm và nguyên lý của ASEAN là “hòa bình, trung lập, và không có sự can thiệp từ các thế lực bên ngoài”.
Vì vậy, đáp án đúng là C. Tăng cường mối quan hệ đoàn kết, gắn bó, tin cậy vì lợi ích chung của khu vực.
Câu 3
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
B. Chúng phải dựa vào cử chỉ và hành động để giao tiếp.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.