khoahoc.vietjack.com

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Sữa bị nhiễm rất nhiều vi sinh vật

B.

Sữa bị ô nhiễm nặng

C.

Sữa đạt tiêu chuẩn vệ sinh vi sinh vật

D.

Sữa bị ô nhiễm nhẹ

Lời giải

Chọn đáp án A.

Câu 2

A.

An toàn, vệ sinh

B.

Ý thức tổ chức, kỷ luật

C.

Trình bày báo cáo

D.

Thao tác thực hành

Lời giải

Chọn đáp án B.

Câu 3

A.

Để trong tủ lạnh không kín

B.

Để ở nhiệt độ phòng

C.

Tránh tiếp xúc ánh sáng

D.

Để trong môi trường ẩm ướt

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

Quy trình sản xuất sữa thanh trùng

B.

Quy trình sản xuất thực phẩm đông lạnh

C.

Quy trình sản xuất nước giải khát

D.

Quy trình sản xuất bánh kẹo

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Vị ngọt của sản phẩm

B.

Mùi sữa tươi

C.

Độ đặc của sản phẩm

D.

Màu trắng của sản phẩm

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

80°C đến 85°C

B.

65°C đến 70°C

C.

90°C đến 95°C

D.

50°C đến 55°C

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP