Yêu cầu nào không phải là một phần trong quy trình sản xuất sữa chua?
Tính toán nguyên liệu cần để sản xuất 1kg sản phẩm
Tăng hàm lượng chất béo trong sản phẩm sữa chua
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
Thực hiện các công đoạn trong quy trình sản xuất
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Nhiệt độ 60°C
Nhiệt độ 45 đến 50°C
Nhiệt độ 30°C
Nhiệt độ 70°C
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 2
Để tăng hương vị của sữa
Để làm sữa đặc hơn
Để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn
Để giảm chi phí sản xuất
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 3
Để trong tủ lạnh không kín
Để ở nhiệt độ phòng
Tránh tiếp xúc ánh sáng
Để trong môi trường ẩm ướt
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Sữa bị nhiễm rất nhiều vi sinh vật
Sữa bị ô nhiễm nặng
Sữa đạt tiêu chuẩn vệ sinh vi sinh vật
Sữa bị ô nhiễm nhẹ
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
An toàn, vệ sinh
Ý thức tổ chức, kỷ luật
Trình bày báo cáo
Thao tác thực hành
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Nhiệt độ 30°C
Nhiệt độ 50°C
Nhiệt độ 40°C
Nhiệt độ 25°C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập