Độ cứng của nước cứng bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như thành phần các nguyên tố hòa tan trong nước, độ pH, nhiệt độ; do vậy, một thang đo rất khó mô tả chính xác độ cứng của nước. Tuy nhiên độ cứng của nước có thể được phân loại như sau (độ cứng tính theo CaCO₃):

·  CaCO₃ <50 mg/L là nước mềm 

·  CaCO₃ ~ 150mg/L là nước cứng ở mức độ trung bình

·  CaCO₃ >300 mg/L là nước rất cứng, gây hại cho người sử dụng.

Tại Việt Nam, theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt QCVN 01-1:2018/BYT do Bộ Y tế ban hành kèm theo Thông tư số 41/2018/TT-BYT ngày 14 tháng 12 năm 2018, độ cứng tính theo CaCO₃ trong nước sinh hoạt có giới hạn tối đa là 300 mg/L.

Phân tích một mẫu ngầm ở tỉnh Phú Thọ cho kết quả về nồng độ Ca²⁺, Mg²⁺ như sau:

Cation	Ca2+	Mg2+
Nồng độ (mol/L)	3,0.10-3	1,2.10-4

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Cho các phát biểu sau đây:

a. Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.

b. Xôi hoặc gạo nếp có thành phần amylose cao hơn nên dẻo và dính hơn cơm tẻ.

c. Nhỏ vài giọt dung dịch iodine vào mặt cắt của quả chuối xanh thấy xuất hiện màu xanh tím.

d. Nhỏ dung dịch sulfuric acid đặc làm sợi bông hoặc giấy bị hóa vàng.

Số phát biểu đúng là

Từ tinh bột người ta điều chế ra acetic acid theo sơ đồ như sau:

${\left(C_6{H}_{10}{O}_5\right)}_n\stackrel{H_1=70\%}{\to }{C}_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{H_2=50\%}{\to }{C}_2{H}_{5}OH\stackrel{H_3=60\%}{\to }C{H}_3\text{COO}H$

Khối lượng acetic acid điều chế được từ 4,5 tấn tinh bột là

Cho các phát biểu sau đây:

a. Tinh bột có hai loại là amylose và amylopectin.

b. Amylose có mạch không nhánh, xoắn lại, gồm nhiều đơn vị α – glucose liên kết với nhau bằng liên kết α – 1,2 – glucoside.

c. Amylopectin có mạch phân nhánh, gồm nhiều đơn vị α – glucose liên kết với nhau bằng liên kết α – 1,4 – glucoside và α – 1,6 – glucoside.

d. Các đơn vị α – glucose trong tinh bột liên kết với nhau qua nguyên tử carbon.

Số phát biểu đúng là

Pin nhiên liệu là loại pin biến đổi trực tiếp năng lượng hoá học thành điện năng nhờ quá trình oxi hoá gián tiếp nhiên liệu diễn ra trong pin. Trong pin nhiên liệu hydrogen, các quá trình xảy ra ở hai điện cực như sau:

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Cho các phát biểu sau đây:

a. Tinh bột và cellulose đều có công thức (C₆H₁₀O₅)_n nên là đồng phân của nhau.

b. Tinh bột gồm nhiều đơn vị α – glucose còn cellulose gồm nhiều đơn vị β – glucose.

c. Amylopectin có mạch phân nhánh còn cellulose có mạch không phân nhánh.

d. Amylose và cellulose đều có mạch không phân nhánh, xoắn lại.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau đây:

a. Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.

b. Xôi hoặc gạo nếp có thành phần amylose cao hơn nên dẻo và dính hơn cơm tẻ.

c. Nhỏ vài giọt dung dịch iodine vào mặt cắt của quả chuối xanh thấy xuất hiện màu xanh tím.

d. Nhỏ dung dịch sulfuric acid đặc làm sợi bông hoặc giấy bị hóa vàng.

Số phát biểu đúng là

Trong vỏ Trái đất, sắt (iron) và nhôm (aluminium) là hai nguyên tố kim loại có hàm lượng cao hơn so với các nguyên tố kim loại khác. Phát biểu nào dưới đây là đúng khi nói về quá trình tái chế sắt và nhôm?