khoahoc.vietjack.com
Kích hoạt VIP
khoahoc.vietjack.com
Kích hoạt VIP Đăng nhập
Tạo VIP
  2. Lớp 12
  3. Hóa học

Câu hỏi:

09/08/2026 51 Lưu

Saccharose (hay đường kính, đường mía có công thức phân tử là C12H22O11, được hình thành từ sự liên kết của một đơn vị glucose với một đơn vị fructose. Thuỷ phân saccharose bằng dung dịch H2SO4 thu được dung dịch X. Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

Saccharose (hay đường kính, đường mía có công thức phân tử là C12H22O11, được hình thành từ sự liên kết của một đơn vị glucose với một đơn vị fructose. Thuỷ phân saccharose bằng dung dịch H2S (ảnh 1)

a. Dung dịch X có khả năng làm mất màu dung dịch bromine.

Đúng
Sai

b. Khi thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccharose, thì dung dịch X phản ứng với thuốc Tollens tạo 4,32 gam Ag.

Đúng
Sai

c. Saccharose không tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.

Đúng
Sai

d. Saccharose là chất rắn, màu trắng, có cấu trúc ở dạng mạch mở vòng.

Đúng
Sai
Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Các dạng bài tập Saccharose và maltose lớp 12 (có lời giải) !!

Flashcard Bắt Đầu Thi Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

a. Đúng. Dung dịch X chứa glucose có thể làm mất màu dung dịch bromine.

b. Đúng.

C 1 2 H 2 2 O 1 1 0 , 0 1   m o l → + H 2 O ; H + { C 6 H 1 2 O 6 ( G l u c o s e ) 0 , 0 1   m o l C 6 H 1 2 O 6 ( F r u c t o s e ) 0 , 0 1   m o l → A g N O 3 / N H 3 2 A g 0 , 0 4   m o l

Vậy mAg = 0,04.108 = 4,32 gam.

c. Đúng.

d. Sai. Saccharose không có khả năng mở vòng.

Hot: Giáo án năng lực số, PPT AI khởi động lớp 1-12 (Update 2026) (chỉ từ 150k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:
  1. Combo 3 khóa học Toán - Văn - Anh lớp 1-12 chỉ với 250k
  2. Phòng luyện 1000 đề VIP Đgnl các trường ĐHQGHN, Tp.HCM, Bách Khoa, tốt nghiệp THPT chỉ với 399k
  3. Mã giảm giá 20% sản phẩm sách VietJack trên Shopee mall
Avatar

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

 Hỗn hợp X gồm saccharose và maltose có tỉ lệ về khối lượng tương ứng là 1:2. Thủy phân m gam X trong môi trường acid (hiệu suất phản ứng thủy phân đều đạt 60%), trung hòa dung dịch sau phản ứng sau đó thêm tiếp một lượng dư AgNO3 trong NH3 dư vào thì thu được 95,04 gam kết tủa. Giá trị của m là (làm tròn đến phần nguyên).

A. 102.

B. 103.

C. 92.

D. 106.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

nAg = 95,04108=0,88 (mol).

Gọi nsaccharose = x mol; nmaltose = 2x mol

⇒ nsaccharose phản ứng = 0,6x (mol); nmaltose phản ứng = 0,6.2x = 1,2x (mol)

nmaltose dư = 2x – 1,2x = 0,8x (mol)

Áp dụng công thức ta có:

nAg = 4.(nsaccharose phản ứng + nmaltose phản ứng) + 2nmaltose dư = 8,8x = 0,88(mol)

⇒ x = 0,l (mol)

Vậy m = msaccharose + mmaltose = 342.0,3 = 102,6(g).

Làm tròn: 103.

Câu 2

Một nhà máy cần tráng một lớp bạc dày 0,25 μm cho một đơn hàng gồm 6000 chiếc gương hình tròn có bán kính 50 cm. Để hoàn thành đơn hàng này, nhà máy cần thủy phân m kg saccharose thành các monosaccharide rồi tiến hành tráng bạc. Biết hiệu suất của quá trình thủy phân, tráng bạc lần lượt là 80% và 95%, khối lượng riêng của bạc (silver) là 10,5 g/cm3; 1 μm = 10-6 m; π= 3,14. Giá trị gần nhất của m là

A. 12,88 kg.

B. 10,26 kg.

C. 9,56 kg.

D. 8,48 kg.

Lời giải

Đáp án đúng là: A

mAg=d.V=10,5.S.h=10,5.π.502.0,25.10−4.6000       =12363,75gam=12,36375kg.

C12H22O11→+H2OGlucoseFructose→AgNO3/NH34Ag

     342                                                        432gam

     m kg                ←H1=80%;H2=95%       12,36375kg

⇒ mSaccharose=12,36375.342432.10080.10095 = 12,88kg.

Câu 3

Trong công nghiệp, saccharose là nguyên liệu để thủy phân thành glucose và fructose dùng trong kĩ thuật tráng gương, ruột phích. Để thu được 27 kg glucose cần thủy phân m kg saccharose với hiệu suất phản ứng là 60%. Giá trị của m là

A. 25,65.

B. 85,50.

C. 42,75.

D. 51,30.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Để tráng bạc (silver) một số ruột phích, người ta phải thuỷ phân 34,2 gam saccharose rồi tiến hành phản ứng tráng gương. Tính lượng Ag tạo thành sau phản ứng, biết hiệu suất mỗi quá trình là 80%?

A. 27,65.                         

B. 43,90.                         

C. 54,4.

D. 56,34.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Thuỷ phân 0,02 mol saccharose một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thì lượng Ag thu được là

A. 0,090 mol.

B. 0,095 mol.

C. 0,06 mol.

D . 0,12 mol.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccharose trong môi trường acid, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 21,60.

B. 2,16.

C. 4,32.

D. 43,20.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Thủy phân m gam saccharose trong môi trường acid với hiệu suất 90%, thu được dung dịch E. Trung hòa E bằng base, thu được dung dịch T. Thực hiện phản ứng tráng bạc hoàn toàn110 dung dịch T, tạo thành 3,888 gam Ag. Giá trị của m là

A. 34,2.

B. 68,4.

C. 17,1.

D. 51,3.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?

Khóa học 1 - 12
THPT
THCS
Phòng luyện đề
ĐGNL - ĐGTD
Tốt nghiệp THPT
Ôn vào 10
Ôn vào 6
Tài liệu
THPT
THCS
Tin Tuyển Sinh
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack72. All Rights Reserved.
zalo Nhắn tin Zalo Hỏi bài tập