a) Tinh bột là một polysaccharide quan trọng được tạo thành từ nhiều đơn vị glucose liên kết với nhau. Nó đóng vai trò là nguồn năng lượng chính cho con người và nhiều sinh vật khác, đồng thời cũng là nguyên liệu cơ bản trong sản xuất thực phẩm như bánh, mì, và rượu. Tinh bột tồn tại chủ yếu dưới hai dạng cấu trúc là amylose và amylopectin, với mỗi dạng có đặc tính và ứng dụng riêng. Cho các tính chất sau đây:
(1) Polysaccharide,
(2) Không tan trong nước,
(3) Vị ngọt,
(4) Thủy phân tạo glucose,
(5) Thủy phân tạo fructose,
(6) Chuyển màu xanh tím khi gặp I2,
(7) Không điều chế được saccharose.
Số tính chất đúng khi nói về tinh bột là bao nhiêu?
b) Phản ứng quang hợp glucose trong cây xanh như sau:
6CO2 + 6H2O + 2 813kJ → C6H12O6 + 6O2
Nếu trong một phút, mỗi cm2 bề mặt trái đất nhận được khoảng 2,09 J năng lượng mặt trời thì cần bao nhiêu thời gian (phút) để 10 lá xanh với diện tích mỗi lá là 10 cm2 tạo ra được 1,8 gam glucose. Biết năng lượng mặt trời chỉ sử dụng 10% vào phản ứng tổng hợp glucose.
Câu hỏi trong đề: Bộ 10 đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 năm 2025-2026 (có đáp án) !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
a. Xét các tính chất:
- (1) Đúng: Tinh bột thuộc loại polysaccharide.
- (2) Đúng: Tinh bột không tan trong nước lạnh (trong nước nóng ngậm nước nở ra tạo hồ tinh bột).
- (3) Sai: Tinh bột không có vị ngọt.
- (4) Đúng: Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucose.
- (5) Sai: Thủy phân tinh bột tạo glucose, không tạo fructose.
- (6) Đúng: Tinh bột phản ứng với cho màu xanh tím đặc trưng.
- (7) Đúng: Từ tinh bột không dùng để trực tiếp điều chế saccharose.
Các tính chất đúng gồm: (1), (2), (4), (6), (7).
Đáp số: 5 tính chất.
b.
Theo phương trình phản ứng, để tổng hợp glucose cần . Năng lượng cần thiết cho phản ứng tổng hợp glucose:
Vì hiệu suất sử dụng năng lượng mặt trời chỉ đạt , nên tổng năng lượng mặt trời các lá cây cần hấp thụ là:
Tổng diện tích của 10 lá xanh:
Năng lượng mặt trời lá xanh nhận được trong phút:
Thời gian cần thiết (phút):
Làm tròn: .
Hot: Giáo án năng lực số, PPT AI khởi động lớp 1-12 (Update 2026) (chỉ từ 150k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Muối sodium của carboxylic acid → Carboxylic acid → Alkane.
Carboxylic acid → Alkane → Muối sodium của carboxylic acid.
Carboxylic acid → Muối sodium của carboxylic acid → Alkane.
Alkane → Acid béo → Muối sodium của carboxylic acid.
Lời giải
Đáp án đúng là: D
Sơ đồ công nghiệp điều chế xà phòng từ paraffin (alkane):
Muối sodium của acid béo.
Câu 2
Tính chất polyalcohol.
Tính chất aldehyde.
Tính chất ketone.
Tính chất nhóm –OH hemiacetal.
Lời giải
Đáp án đúng là: A
ản ứng hòa tan ở nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam là phản ứng đặc trưng của polyalcohol (polyol) có các nhóm kề nhau.
Câu 3
a. Các amine có phân tử khối thấp như methylamine, ethylamine, dimethylamine, trimethylamine điều kiện thường tồn tại ở thể khí.
b. Tất cả các amine đều tan tốt trong nước tương tự ammonia.
c. Các amine có phân tử khối thấp đều có mùi khó chịu (như mùi tanh của cá).
d. Ethylamine là chất khí, mùi khai.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
(CH2)nOm.
Cn(H2O)m.
(CH2O)n.
Cn(H2O)n.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập