Câu hỏi:

31/03/2020 1,506 Lưu

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và

A. 3 mol axit stearic.

B. 1 mol axit stearic.

C. 3 mol natri stearat.

D. 1 mol natri stearat.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

• (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

→ thu được 3 mol natri stearat

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. (CH3[CH2]16COO)3C3H5

B. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5

C. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5

D. (CH3[CH2]14COO)3C3H5

Lời giải

Chọn đáp án C

Công thức của triolein là: (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5

hay (C17H33COO)3C3H5

 (CH3[CH2]16COO)3C3H5  có tên gọi là tristearin

 (CH3[CH2]14COO)3C3H5 có tên gọi là tripanmitin

Câu 2

A. triolein

B. tristearin

C. tripanmitin

D. stearic

Lời giải

Chọn đáp án A

Đây là este của glixerol với axit oleic

Như vậy, tên là triolein

Đáp án A

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP