Câu hỏi:

31/03/2020 786 Lưu

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo. Nếu đốt cháy hoàn toàn a mol X thì thu được 12,32 lít CO2 (đktc) và 8,82 gam H2O. Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 40 ml dung dịch Br1M. Hai axit béo là

A. axit panmitic và axit oleic.

B. axit panmitic và axit linoleic.

C. axit stearic và axit linoleic.

D. axit stearic và axit oleic.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án B

Ta có nCO2 = 0,55, nH2O = 0,49 mol

Gọi số liên kết đôi C=C trong gốc axit là k → ak = nBr2 = 0,04 mol

Tổng số liên kết π trong X là π C=C + π C=O = k + 3

Luôn có nCO2 - nH2O = (k + 3-1)a → 0,06 = 0,04+ 2a → a = 0,01 , k= 4

Vì cứ 1 mol X phản ứng với 4 mol Br2 → trong có 2 gốc axit chứa 2 nối đôi ( axit linoleic) và 1 axit no ( Axxit pamitic hoặc axit steatic) → loại A, D

Nhẩm số C = 0,55: 0,01 = 55 = 3 (C3H5) + 16 (C15H31COO)+ 2. 18 (C17H31COO)

Vậy 2 axit béo thu được là axit pamitic và axit linoleic.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. (CH3[CH2]16COO)3C3H5

B. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5

C. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5

D. (CH3[CH2]14COO)3C3H5

Lời giải

Chọn đáp án C

Công thức của triolein là: (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5

hay (C17H33COO)3C3H5

 (CH3[CH2]16COO)3C3H5  có tên gọi là tristearin

 (CH3[CH2]14COO)3C3H5 có tên gọi là tripanmitin

Câu 2

A. triolein

B. tristearin

C. tripanmitin

D. stearic

Lời giải

Chọn đáp án A

Đây là este của glixerol với axit oleic

Như vậy, tên là triolein

Đáp án A

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP