Câu hỏi:

11/09/2019 9,200 Lưu

Trieste của glixerol với axit nào sau đây không phải chất béo?

A. Axit panmitic.

B. Axit stearic.

C. Axit axetic.

D. Axit oleic.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

● Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

● Axit béo là:

– Axit monocacboxylic (đơn chức).

– Số C chẵn (từ 12C → 24C).

– Mạch không phân nhánh.

C không thỏa vì số C quá ít

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. (C17H35COO)3C3H5.

B. (C17H33COO)3C3H5.

C. (C15H31COO)3C3H5.

D. (C17H29COO)3C3H5.

Lời giải

Chọn đáp án B

Triolein là triester của glycerol với oleic acid.

 Công thức của triolein là (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5

 Chọn B

Một số acid béo thường gặp đó là:

● C17H35COOH: Stearic acid

● C17H33COOH: Oleic acid

● C17H31COOH: Linoleic acid

● C15H31COOH: Palmitic acid

Lời giải

Chọn đáp án C

Số trieste tạo bởi glixerol và n axit là n2(n+1)2

→ Số trieste tạo bởi glixerol và 2 axit béo  C17H35COOH và C15H31COOH là

 22(2+1)2 = 6x

Câu 3

A. hiđro hóa (xt Ni).

B. cô cạn ở nhiệt độ cao.

C. làm lạnh.

D. xà phòng hóa.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. este hóa.

B. trùng ngưng.

C. trùng hợp.

D. xà phòng hóa.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A. Este đơn chức.

B. Etyl axetat.

C. Chất béo.

D. Peptit.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP