Câu hỏi:

11/09/2019 12,113 Lưu

Ống dẫn nước thải từ các chậu rửa bát thường rất hay bị tắc do dầu mỡ nấu ăn dư thừa làm tắc. Người ta thường đổ xút rắn hoặc dung dịch xút đặc vào và một thời gian sẽ hết tắc là do

A. dung dịch NaOH tạo phức với dầu mỡ tạo ra phức chất tan.

B. do NaOH thủy phân lớp mỏng ống dẫn nước thải.

C. dung dịch NaOH tác dụng với nhóm OH của glixerol có trong dầu mỡ sinh ra chất dễ tan.

D. dung dịch NaOH thủy phân dầu mỡ thành glixerol và các chất hữu cơ dễ tan.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án D

Dầu mỡ từ thức ăn dư thừa cũng là 1 dạng chất béo.

+ Khi ta đổ kiềm đặc vào Xảy ra phản ứng xà phòng hóa

Tạo ra các chất hữu cơ dễ tan Hết tắc nghẽ 

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. (C17H35COO)3C3H5.

B. (C17H33COO)3C3H5.

C. (C15H31COO)3C3H5.

D. (C17H29COO)3C3H5.

Lời giải

Chọn đáp án B

Triolein là triester của glycerol với oleic acid.

 Công thức của triolein là (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5

 Chọn B

Một số acid béo thường gặp đó là:

● C17H35COOH: Stearic acid

● C17H33COOH: Oleic acid

● C17H31COOH: Linoleic acid

● C15H31COOH: Palmitic acid

Lời giải

Chọn đáp án C

Số trieste tạo bởi glixerol và n axit là n2(n+1)2

→ Số trieste tạo bởi glixerol và 2 axit béo  C17H35COOH và C15H31COOH là

 22(2+1)2 = 6x

Câu 3

A. hiđro hóa (xt Ni).

B. cô cạn ở nhiệt độ cao.

C. làm lạnh.

D. xà phòng hóa.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. este hóa.

B. trùng ngưng.

C. trùng hợp.

D. xà phòng hóa.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A. Este đơn chức.

B. Etyl axetat.

C. Chất béo.

D. Peptit.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP