Câu hỏi:
20/12/2021 102,279Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là
Đáp án chính xác
Câu hỏi trong đề:
400 câu Lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết !!
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C
- Saccarozơ có nhiều trong đường mía (từ cây mía), đường củ cải (từ củ cải đường), đường thốt nốt (từ cụm hoa thốt nốt).
Lưu ý: Đường mía được sản xuất dưới dạng thương phẩm khác nhau như:
+ Đường phèn là đường mía kết tinh ở nhiệt độ thường (khoảng 30oC) dưới dạng tinh thể lớn.
+ Đường cát là đường mía kết tinh có lẫn tạp chất màu vàng.
+ Đường phên là đường mía được ép thành phên, có chứa nhiều tạp chất, có màu vàng.
+ Đường kính chính là saccarozơ ở dạng tinh thể nhỏ.
- Mật ong chứa chủ yếu là đường glucozơ (khoảng 30%) và fructozơ (tới 40%).
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Có các phát biểu sau đây:
(1) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
(2) Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3.
(3) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
(4) Saccarozơ làm mất màu nước brom.
(5) Fructozơ có phản ứng tráng bạc.
(6) Glucozơ tác dụng được với dung dịch thuốc tím.
(7) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng và một phần nhỏ ở dạng mạch hở.
Số phát biểu đúng là
Xem đáp án »
10/09/2019
66,508
Câu 4:
Dung dịch đường dùng để tiêm hoặc truyền vào tĩnh mạch cho bệnh nhân là
Xem đáp án »
10/09/2019
43,064
Câu 5:
Miếng chuối xanh tác dụng với dung dịch iot cho màu xanh là do chuối xanh có chứa
Xem đáp án »
10/09/2019
23,734
Câu 6:
Cacbohiđrat sau khi thủy phân hoàn toàn chỉ tạo ra sản phẩm glucozơ là
Xem đáp án »
10/09/2019
22,011
về câu hỏi!