400 câu lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P8)

  • 33152 lượt thi

  • 40 câu hỏi

  • 40 phút

Câu 1:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z với thuốc thử được ghi ở bảng sau

Các dung dịch X, Y, Z lần lượt là

 

Xem đáp án

Chọn đáp án A

X + AgNO3/NH3 → Ag↓ loại C.

Y + Br2 → mất màu loại D.

Z + Br2 → mất màu + ↓ trắng chọn A


Câu 2:

Cho các phát biểu sau:

(a) Dùng nước brom có thể phân biệt được glucozơ và fructozơ.

(b) Amoni gluconat có công thức phân tử là C6H10O6N.

(c) Muối natri, kali của các axit béo được dùng làm xà phòng.

(d) 1 mol Gly-Ala-Glu phản ứng tối đa với 4 mol NaOH.

(e) Axit stearic là đồng đẳng của axit axetic.

(g) Metylamin có lực bazơ mạnh hơn natri etylat.

Số phát biểu đúng là

Xem đáp án

Chọn đáp án B

(a) Đúng vì chỉ có glucozơ làm nhạt màu nước brom.

(b) Sai vì amoni gluconat là CH2OH(CHOH)4COONH4 hay C6H15O7N.

(c) Đúng.

(d) Đúng vì là tripeptit nhưng Glu thừa 1 -COOH tự do cũng phản ứng với NaOH.

(e) Đúng vì axit stearic là axit no, đơn chức, mạch hở.

(g) Sai vì tính bazơ natri etylat mạnh hơn metyl amin.

chỉ có (b) và (g) sai chọn B


Câu 3:

Cho các dung dịch: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, hồ tinh bột. Số dung dịch hòa tan được Cu(OH)2

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Trong các chất đã cho, chất có thể hòa tan Cu(OH)2 gồm:

Glucozo, fructozo và saccarozo Chọn B


Câu 4:

Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm OH, vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, không làm mất màu nước brom. X là

Xem đáp án

Chọn đáp án D

+ Có vị ngọt Loại B và C.

+ Không làm mất màu nước brom Loại A.

Chọn D


Câu 5:

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

Xem đáp án

Chọn đáp án A

+ Vì fructozo là 1 monosaccarit Không có phản ứng thủy phân.

Chọn A


5

Đánh giá trung bình

100%

0%

0%

0%

0%

Nhận xét

1

2 năm trước

12C4 Đỗ Thị Thảo Uyên

tuỵt zời

Bình luận


Bình luận