Câu hỏi:

11/02/2022 1,563

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên của món rán là:

Đáp án chính xác

Sách mới 2k7: Sổ tay Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 30k).

Sổ tay Toán-lý-hóa Văn-sử-đia Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: A

Giải thích: Món rán phải đảm bảo 3 yêu cầu kĩ thuật là:

1. Thực phẩm giòn, xốp, ráo mỡ và chín đều

2. Hương vị thơm ngon, vừa ăn

3. Màu vàng nâu, không cháy sém

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Câu 2. Món nào sau đây sử dụng lượng ít chất béo để làm chín?

Xem đáp án » 11/02/2022 3,997

Câu 2:

Câu 3. Quy trình thực hiện món rán gồm mấy bước?

Xem đáp án » 11/02/2022 3,125

Câu 3:

Câu 5. Món rán phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

Xem đáp án » 11/02/2022 2,719

Câu 4:

Câu 1. Món rán làm chín thực phẩm bằng:

Xem đáp án » 11/02/2022 2,667

Câu 5:

Câu 6. Món rán cần đảm bảo yêu cầu gì?

Xem đáp án » 11/02/2022 2,283

Câu 6:

Câu 15. Bước chế biến món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua gồm mấy giai đoạn?

Xem đáp án » 11/02/2022 1,960

Câu 7:

Câu 10. Bước chế biến món rán gồm mấy giai đoạn?

Xem đáp án » 11/02/2022 1,646

Bình luận


Bình luận
Vietjack official store