Câu hỏi:

11/02/2022 591

Câu 10. Bước chế biến món rán gồm mấy giai đoạn?

Đáp án chính xác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: C

Giải thích: Bước chế biến món rán gồm 3 giai đoạn:

1. Cho thực phẩm vào rán trong chất béo

2. Trở thực phẩm để mặt ngoài có lớp vàng nâu, giòn và chín đều

3. Vớt ra để ráo mỡ.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Câu 3. Quy trình thực hiện món rán gồm mấy bước?

Xem đáp án » 11/02/2022 1,395

Câu 2:

Câu 2. Món nào sau đây sử dụng lượng ít chất béo để làm chín?

Xem đáp án » 11/02/2022 1,084

Câu 3:

Câu 5. Món rán phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

Xem đáp án » 11/02/2022 821

Câu 4:

Câu 4. Quy trình thực hiện món rán có bước nào sau đây?

Xem đáp án » 11/02/2022 795

Câu 5:

Câu 1. Món rán làm chín thực phẩm bằng:

Xem đáp án » 11/02/2022 667

Câu 6:

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên của món rán là:

Xem đáp án » 11/02/2022 592

Bình luận


Bình luận