Câu hỏi:

11/02/2022 339

Câu 13. Bước chế biến món rán có giai đoạn thứ hai là?

Đáp án chính xác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: B

Giải thích: Bước chế biến món rán gồm 3 giai đoạn:

1. Cho thực phẩm vào rán trong chất béo

2. Trở thực phẩm để mặt ngoài có lớp vàng nâu, giòn và chín đều

3. Vớt ra để ráo mỡ.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Câu 3. Quy trình thực hiện món rán gồm mấy bước?

Xem đáp án » 11/02/2022 1,362

Câu 2:

Câu 2. Món nào sau đây sử dụng lượng ít chất béo để làm chín?

Xem đáp án » 11/02/2022 1,052

Câu 3:

Câu 5. Món rán phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

Xem đáp án » 11/02/2022 786

Câu 4:

Câu 4. Quy trình thực hiện món rán có bước nào sau đây?

Xem đáp án » 11/02/2022 772

Câu 5:

Câu 1. Món rán làm chín thực phẩm bằng:

Xem đáp án » 11/02/2022 648

Câu 6:

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên của món rán là:

Xem đáp án » 11/02/2022 566

Câu 7:

Câu 10. Bước chế biến món rán gồm mấy giai đoạn?

Xem đáp án » 11/02/2022 564

Bình luận


Bình luận