Câu hỏi:
11/02/2022 1,946Câu 1. Đối với món xào, thực phẩm được làm chín bằng lượng chất béo như thế nào?
Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.
Quảng cáo
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Giải thích: Đối với món xào, thực phẩm được làm chín bằng lượng chất béo rất ít, chiếm 5% đến 10% lượng thực phẩm.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 5:
Câu 9. Bước chuẩn bị khi thực hiện món xào có công việc nào sau đây?
về câu hỏi!