Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 11 (có đáp án): Thực hành: Món xào (Mới nhất)
122 người thi tuần này 4.6 1.6 K lượt thi 15 câu hỏi 30 phút
🔥 Đề thi HOT:
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 14 (có đáp án): Thực hành: Bón phân thúc cho cây ăn quả (Mới nhất)
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 (có đáp án): Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp (Mới nhất)
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 12 (có đáp án): Thực hành: Món nướng (Mới nhất)
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 7 (có đáp án): Thực hành: Lắp mạch điện đèn ống huỳnh quang (Mới nhất)
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 6 (có đáp án): Thực hành: Lắp mạch điện bảng điện (Mới nhất)
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 (có đáp án): Sắp xếp và trang trí nhà bếp (Mới nhất)
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 6 (có đáp án): Thực hành: Ghép (Mới nhất)
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 15 (có đáp án): Thực hành: Làm siro quả (Mới nhất)
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Câu 1
A. Nhiều
B. Rất nhiều
C. Ít
D. Rất ít
Lời giải
Đáp án đúng: D
Giải thích: Đối với món xào, thực phẩm được làm chín bằng lượng chất béo rất ít, chiếm 5% đến 10% lượng thực phẩm.
Lời giải
Đáp án đúng: B
Giải thích: Người ta sử dụng ngọn lửa to trong thời gian tương đối ngắn để thực hiện món xào.
Lời giải
Đáp án đúng: C
Giải thích: Quy trình thực hiện món xào gồm 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Câu 4
A. Chuẩn bị
B. Chế biến
C. Trình bày
D. Cả 3 đáp án trên
Lời giải
Đáp án đúng: D
Giải thích: Quy trình thực hiện món xào gồm 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Câu 5
A. Chuẩn bị
B. Chế biến
C. Trình bày
D. Cả 3 đáp án trên
Lời giải
Đáp án đúng: A
Giải thích: Quy trình thực hiện món xào gồm 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Câu 6
A. Chuẩn bị
B. Chế biến
C. Trình bày
D. Cả 3 đáp án trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A. Chuẩn bị
B. Chế biến
C. Trình bày
D. Cả 3 đáp án trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 9
A. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật
B. Chuẩn bị nguyên liệu động vật
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 11
A. Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai.
B. Nguyên liệu thực vật chín tới, không cứng hay mềm nhũn, còn màu tươi của thực phẩm
C. Món ăn còn ít nước, có thể hơi sền sệt.
D. Vị vừa ăn
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 12
A. Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai.
B. Nguyên liệu thực vật chín tới, không cứng hay mềm nhũn, còn màu tươi của thực phẩm
C. Món ăn còn ít nước, có thể hơi sền sệt.
D. Vị vừa ăn
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 13
A. Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai.
B. Nguyên liệu thực vật chín tới, không cứng hay mềm nhũn, còn màu tươi của thực phẩm
C. Món ăn còn ít nước, có thể hơi sền sệt.
D. Vị vừa ăn
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 14
A. Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai.
B. Nguyên liệu thực vật chín tới, không cứng hay mềm nhũn, còn màu tươi của thực phẩm
C. Món ăn còn ít nước, có thể hơi sền sệt.
D. Vị vừa ăn
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.