Câu hỏi:

01/04/2022 503 Lưu

Trong hóa học phân tích, enzyme được sử dụng để

A. Dùng làm chất chỉ thị

B.Dùng làm thuốc thử

C.Dùng làm chất xúc tác

D. Tất cả đáp án trên đêu đúng

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Trong hóa học phân tích, enzyme được sử dụng để làm thuốc thử, chất chỉ thị, chất xúc tác…

Đáp án cần chọn là: D

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. Sản xuất phân hóa học vô cơ

B. Sản xuất phân hữu cơ sinh học

C. Sản xuất phân vô cơ

D. Sản xuất phân hóa học

Lời giải

Ở nước ta việc dùng enzyme vi sinh vật góp phần trong sản xuất phân hữu cơ đang được khai thác để thay thế cho phân hóa học.

Đáp án cần chọn là: B

Câu 2

A. Pectinase

B.Cellulase

C.Amylase

D. Cả ba đáp án trên

Lời giải

Cả ba loại enzyme trên đều được sử dụng trong công nghệ thực phẩm

Pectinase với công nghiệp thực phẩm: Pectinase đã được dùng trong một số ngành công nghiệp thực phẩm sau:

- Sản xuất rượu vang.

- Sản xuất nước quả và nước uống không có rượu.

- Sản xuất các mặt hàng từ quả: quả cô đặc, mứt.

- Sản xuất nước giải khát.

- Sản xuất cà phê.

Cellulase đối với chế biến thực phẩm: Tăng độ hấp thu, nâng cao phẩm chất về vị và làm mềm nhiều loại thực phẩm thực vật. Đặc biệt là đối với thức ăn cho trẻ con và nói chung chất lượng thực phẩm được tăng lên . Amylase với công nghiệp thực phẩm: Chế phẩm amylase đã được dùng phổ biến trong một số lãnh vực của công nghiệp thực phẩm như sản xuất bánh mì, glucose, rượu , bia…

Đáp án cần chọn là: D

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A. Một loại enzyme có thể tác dụng được tất cả các chất

B. Enzyme có cảm ứng cao đối với nhiệt độ, pH và những thay đổi khác của môi trường

C.Enzyme chỉ cảm ứng đối với nhiệt độ

D. Enzyme hoạt động ở tất cả các kiểu môi trường

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. Pectinase

B.Amylase

C.Protease

D. Cellulase

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A. Làm sạch sợi tơ

B. Làm mềm sợi tơ

C. Làm đổi màu sợi tơ

D. Nối các sợi tơ với nhau

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A. Thuốc đông máu

B.Rượu vang

C. Thuốc thử trong hóa học

D. Men bánh mì

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP