1. Lớp 6
  2. Công nghệ
  3. Giải SBT Công nghệ 6 CTST Ôn tập Chương 2 có đáp án

Giải SBT Công nghệ 6 CTST Ôn tập Chương 2 có đáp án

383 lượt thi 8 câu hỏi

Đề thi liên quan:

Giải SGK Công nghệ 6 CTST Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng có đáp án

490 lượt thi

Thi ngay

Giải SBT Công nghệ 6 CTST Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng có đáp án

416 lượt thi

Thi ngay

Giải SGK Công nghệ 6 CTST Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình có đáp án

596 lượt thi

Thi ngay

Giải SBT Công nghệ 6 CTST Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình có đáp án

500 lượt thi

Thi ngay

Giải SGK Công nghệ 6 CTST Bài: Ôn tập chương 2 có đáp án

462 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Nhóm thực phẩm nào dưới đây bao gồm những thực phẩm giàu chất đạm?

A. Mực, cá quả (cá lóc, cá chuối). dầu ăn, gạo.

B. Thịt bò, trứng gà, sữa bò, cua.

C. Tôm tươi, mì gói, khoai lang, mỡ lợn.

D. Bún tươi, cá trê, trứng cút, dầu dừa.

Câu 2:

Loại chất béo nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất?

A. Bánh mì                                                  C. Bơ

B. Đu đủ                                                     D. Sữa bò

Câu 3:

Chúng ta có thể thay thế thịt lợn trong bữa ăn bằng thực phẩm nào dưới đây?

A. Tôm tươi                                                C. Khoai tây

B. Cà rốt                                                     D. Tất cả thực phẩm đã cho

 

Câu 4:

Kẹo và đường là loại thực phẩm nên được sử dụng ở mức độ nào theo tháp dinh dưỡng (Hình 4.5, sách giáo khoa trang 31)?

A. Ăn ít                                                       C. Ăn có mức độ

B. Ăn vừa đủ                                               D. Ăn đủ

Câu 5:

Món ăn nào dưới đây đươc chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?

A. Canh cua mồng tơi                        C. Rau muống luộc

B. Trứng tráng                                   D. Dưa chua

Câu 6:

Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm?

A. Nhặt, rửa rau xà lách                     C. Pha hồn hợp dầu giấm

B. Luộc rau xà lách                            D. Trộn rau xà lách với hồn hợp dầu giấm

Câu 7:

Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm?

A. Cà pháo ngâm muối                                C. Dưa cải chua xào tôm

B. Nộm dưa chuột, cà rốt                             D. Quả vải ngâm nước đường

Câu 8:

Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

A. Rau muống luộc                                      C. Lạc (đậu phộng) rang

B. Cá kho                                                    D. Canh cà chua
4.6

77 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack87. All Rights Reserved.

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?