Tổng hợp câu hỏi ôn tập môn Hóa Học lớp 8 (P1)

- Hóa học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi chất và ứng dụng của chúng.

- Hóa học có vai trò rất quan trọng trong cuộc sống của chúng ta.

Hóa học là một trong những môn học có giá trị thực tiễn cao nhất, hóa học có mặt ở mọi nơi trong cuộc sống. Hầu như mỗi một vật dụng chúng ta đang sử dụng cũng là kết quả của hoá học như vật dụng sinh hoạt trong gia đình (nồi soong, chảo,..), đồ dùng học tập (giấy, cặp sách, bút, mực,…), thuốc chữa bệnh, mỹ phẩm, phân bón,…

- Khi học tập môn Hóa học, chúng ta cần chú ý thực hiện các hoạt động sau:

+ Thu thập tìm kiếm kiến thức bằng cách tự quan sát thêm các thí nghiệm, các hiện tượng trong tự nhiên, trong cuộc sống…

+ Xử lý thông tin: với mỗi thí nghiệm hay hiện tượng quan sát được đều cần rút ra được kết luận, nhận xét về hiện tượng đó.

+ Vận dụng: Đem những kết luận, bài học để vận dụng lý giải thực tiễn, hiểu sâu về bài học.

+ Ghi nhớ: học thuộc những nội dung quan trọng.

Ví dụ: Quan sát đinh sắt để ngoài không khí ẩm, sau một thời gian thấy đinh sắt bị rỉ ⇒ đinh sắt tiếp xúc với oxi trong không khí và hơi nước tạo thành rỉ sắt. Từ hiện tượng thực tiễn này, chúng ta sẽ có phương pháp bảo vệ các vật dụng bằng sắt trong đời sống như sơn, để nơi khô ráo,…

- Phương pháp học tốt môn hóa học:

Học tốt môn hóa học là nắm vững và có khả năng vận dụng thành thạo kiến thức đã học. Nếu muốn làm được như vậy, cần phải:

+ Biết làm thí nghiệm hóa học, biêt quan sát hiện tượng trong thí nghiệm, trong thiên nhiên cũng như trong cuộc sống.

+ Có hứng thú say mê môn Hóa học, chủ động tiếp nhận kiến thức, chú ý rèn luyện phương pháp tư duy, óc sáng tạo.

+ Phải đọc thêm sách, rèn luyện khả năng đọc sách, cách đọc sách, cách ghi nhớ kiến thức có chọn lọc.

- Chất cấu tạo nên vật thể, ở đâu có vật thể ở đó có chất.

- Vật thể là một bộ phận được sinh ra, hợp thành từ chất. Vậy tất cả những gì thấy được (kể cả cơ thể người) là vật thể.

- Phân loại vật thể gồm:

+ Vật thể tự nhiên: là những vật thể có sẵn trong tự nhiên.

Ví dụ: Con người, cây, cỏ, động vật . . .

+ Vật thể nhân tạo: là những vật thể do con người tạo ra.

Ví dụ: quần áo, xe, bút, sách vở . . .

- Mỗi chất đều có những tính chất đặc trưng (tính chất riêng):

+ Tính chất vật lí: trạng thái (rắn, lỏng hay khí), màu, mùi, vị, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy…

+ Tính chất hóa học: khả năng biến đổi từ chất này thành chất khác.

- Để biết được tính chất của một chất, ta có thể sử dụng một số cách sau:

+ Quan sát: Nhận ra một số tính chất bề ngoài của chất.

Ví dụ: nhôm và đồng đều có ánh kim, kim loại đồng có màu đỏ; nhôm màu trắng;…

+ Dùng dụng cụ đo: Biết được nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng.

Ví dụ: sử dụng nhiệt kế đo được nhiệt độ sôi của rượu là 78,3^oC.

+ Làm thí nghiệm: nhận biết khả năng tan trong nước, dẫn điện, dẫn nhiệt.

Ví dụ: Thử tính tan của đường khi pha nước đường;

Việc hiểu biết tính chất của một chất:

- Giúp phân biệt chất này với chất khác, tức nhận biết được chất.

Ví dụ: Nước và cồn đều là chất lỏng trong suốt, không màu. Tuy nhiên, cồn cháy được còn nước thì không. Do đó có thể phân biệt được hai chất.

- Giúp sử dụng chất an toàn, hiệu quả

Ví dụ:

+ Biết axit sunfuric đặc là chất có thể gây bỏng nặng khi tiếp xúc với da. Do đó khi làm việc với axit sunfuric phải tuyệt đối cẩn thận.

+ Biết cao su là chất không thấm nước lại có tính đàn hổi, chịu mài mòn nên được dùng chế tạo lốp xe.

- Hỗn hợp là hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau.

Ví dụ: không khí là một hỗn hợp.

- Chất tinh khiết là chất không có lẫn chất khác.

Ví dụ: nước cất là chất tinh khiết.

- Nước tự nhiên là một hỗn hợp vì trong nước tự nhiên có lẫn một số chất khoáng.

Dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lý có thể tách riêng một chất ra khỏi hỗn hợp bằng các phương pháp: lọc, chưng cất, chiết,…

Cụ thể:

- Phương pháp lọc: Dùng để tách các chất không tan ra khỏi hỗn hợp lỏng

- Phương pháp cô cạn: Dùng để tách các chất tan rắn (không hoá hơi khi gặp nhiệt độ cao) ra khỏi hỗn hợp chất lỏng

- Phương pháp chưng cất phân đoạn: Dùng để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp lỏng nhờ vào sự khác nhau về nhiệt độ sôi

- Phương pháp chiết: Dùng để tách các chất ra khổi hỗn hợp lỏng không đồng nhất

- Phương pháp đông đặc: Dùng để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp lỏng nếu nhiệt độ đông đặc của chúng cách nhau lớn.

Ví dụ:

+ Cồn sôi ở 78,3^oC, nước sôi ở 100^oC. Để tách riêng cồn và nước thì đem hỗn hợp cồn và nước đun lên đến 80^oC, cồn có nhiệt độ sôi thấp hơn nước nên sẽ bay ra trước. Hơi cồn được dẫn qua ống làm lạnh sẽ ngưng tụ lại thành những giọt cồn lỏng. Giữ cho nhiệt độ ở trên 80^oC một vài độ đến khi không còn hơi cồn thì dừng lại.

+ Dầu hỏa nhẹ hơn nước và không tan trong nước. Muốn tách nước ra khỏi dầu hỏa, ta cho hỗn hợp vào phễu chiết, dầu nổi ở trên và nước ở phía dưới. Mở khóa phễu chiết, tách nước ra trước sau đó đến dầu hỏa, ta được nước và dầu hỏa riêng biệt.

Minh họa bằng hình ảnh:

- Nguyên tử là hạt vô cùng nhỏ và trung hòa về điện.

- Nguyên tử gồm hạt nhân mang điện tích dương và vỏ tạo bởi một hay nhiều electron mang điện tích âm.