Trắc nghiệm Tinh bột và cellulose lớp 12 (có đúng sai, trả lời ngắn)

Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường acid?

Cellulose thuộc loại polysaccharide, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là

Đun nóng tinh bột trong dung dịch acid vô cơ loãng sẽ thu được

Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); dùng để sản xuất tơ nhân tạo (3); phản ứng với nitric acid đặc (xúc tác sulfuric acid đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân trong dung dịch acid đun nóng (6). Các tính chất của cellulose là

Chất X được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp, điều kiện thường, X là chất rắn vô định hình. Thủy phân X nhờ xúc tác acid hoặc enzyme, thu được chất Y có ứng dụng làm thuốc tăng lực trong y học. Chất X và Y lần lượt là

Polysaccharide X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nõn có gần 98% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccharide Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

Phân tử cellulose cấu tạo từ các đơn vị nào sau đây?

Tinh bột chứa hỗn hợp chất nào sau đây?

Cellulose không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch nào sau đây?

Nguyên liệu nào sau đây không phải là nguồn cung cấp tinh bột?

Cho 6 carbohydrate sau: glucose, fructose, maltose, saccharose, tinh bột và cellulose. Có bao nhiêu carbohydrate đã cho thuộc nhóm polysaccharide?

Tiến hành thí nghiệm như hình vẽ: nhỏ vài giọt dung dịch I₂ loãng vào ống nghiệm đựng dung dịch hồ tinh bột 2% và mặt cắt củ khoai lang sống. Phát biểu nào sau đây đúng?

Cellulose phản ứng với nitric acid tạo thành sản phẩm nào sau đây?

Phát biểu nào sau đây đúng?

Phát biểu nào sau đây không đúng về tinh bột?

Dãy gồm các chất đều không tham gia phản ứng tráng bạc là

Phát biểu nào sau đây sai?

Dãy gồm các chất đều tham gia phản ứng thủy phân là

Tinh bột và cellulose đều thuộc loại polysaccharide.

a) Tinh bột và cellulose đều có công thức (C₆H₁₀O₅)_n nên là đồng phân của nhau.

b) Tinh bột gồm nhiều đơn vị α-glucose còn cellulose gồm nhiều đơn vị β-glucose.

c) Amylopectin có mạch phân nhánh còn cellulose có mạch không phân nhánh.

d) Amylose và cellulose đều có mạch không phân nhánh, xoắn lại.

Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, tinh bột, cellulose.

a) Chất tác dụng với I₂ tạo hợp chất xanh tím là tinh bột.

b) Chất tác dụng với AgNO₃/NH₃ tạo kết tủa bạc trắng sáng là glucose, fructose và saccharose.

c) Chất tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm khi đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch là glucose và fructose.

d) Chất tác dụng được với HNO₃ đặc xúc tác H₂SO₄ đặc tạo thuốc súng không khói là cellulose.