Nho chín chứa hàm lượng lớn glucose, do đó người ta thường dùng nho để sản xuất rượu vang. Trong các phát biểu sau, phát biểu nào sau đúng, phát biểu nào sai?
a. Glucose có tính chất của một aldehyde và một polyalcohol nên vừa có khả năng tráng bạc vừa hòa tan được Cu(OH)2.
b. Trong quá trình sản xuất rượu vang, hàm lượng đường glucose trong quả nho sẽ giảm dần.
c. Rượu vang sinh ra có chứa ethanol, đây là một hợp chất hữu cơ đa chức.
d. Rượu vang 10o nghĩa là trong 100 gam rượu vang có chứa 10 gam ethanol nguyên chất.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
a) Đúng. Phân tử glucose chứa nhiều nhóm -OH liền kề và 1 nhóm -CHO.
b) Đúng. Glucose bị tiêu thụ để chuyển hóa thành ethanol.
c) Sai. Ethanol (C2H5OH) là alcohol đơn chức.
d) Sai. Rượu vang 10o nghĩa là trong 100 mL rượu vang có chứa 10 mL ethanol nguyên chất.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Đáp án đúng là: B
PTHH:
Lời giải
Đáp án đúng là: B
Do H = 80% 
Câu 3
A. 82,40.
B. 26,09.
C. 27,46.
D. 41,20.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. 12,395.
B. 9,916.
C. 4,958.
D. 6,1975.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A. 54%.
B. 40%.
C. 80%.
D. 60%.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A. 70%.
B. 75%.
C. 80%.
D. 85%.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập