Câu hỏi:

05/09/2019 3,063

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Giấm ăn.

Đáp án chính xác

B. Xút.

C. Nước vôi trong.

D. Xô đa.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án A

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Amin tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường là

A. metylamin.

B. anilin.

C. etylamin.

D. đimetylamin.

Xem đáp án » 05/09/2019 111,355

Câu 2:

Công thức cấu tạo thu gọn của etylamin là

$A . {CH}_{3} {NHCH}_{3}$

$B . {CH}_{3} {CH}_{2} {NH}_{2}$

$C . {({CH}_{3})}_{3} N$

$D . {CH}_{3} {NH}_{2}$

Xem đáp án » 05/09/2019 24,806

Câu 3:

Thủy phân hoàn toàn tripeptit X, thu được glyxin và alanin. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là.

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Xem đáp án » 05/09/2019 22,609

Câu 4:

Khi thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Ala-Gly-Val-Gly-Ala được tối đa bao nhiêu tripeptit khác nhau?

A. 2.

B. 3.

C. 1.

D. 4.

Xem đáp án » 26/10/2019 17,791

Câu 5:

Số liên kết peptit trong phân tử: Gly–Ala–Ala–Gly–Glu là:

A. 4

B. 3

C. 5

D. 2

Xem đáp án » 05/09/2019 16,802

Câu 6:

Chất nào dưới đây không có tính lưỡng tính?

A. Alanin

B. Axit glutamic

C. Glyxin

D. Etylamin

Xem đáp án » 05/09/2019 10,115

Câu 7:

Chất nào sau đây vừa phản ứng được với NaOH vừa phản ứng được với HCl?

$A . C_{2} H_{5} OH$

B. C $B . C_{6} H_{5} {NH}_{2} (anilin)$

$C . {NH}_{2} {CH}_{2} COOH$

$D . {CH}_{3} COOH$

Xem đáp án » 05/09/2019 8,875

Xem thêm các câu hỏi khác »

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Nhà sách VIETJACK:

Amin tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường là

Công thức cấu tạo thu gọn của etylamin là

Thủy phân hoàn toàn tripeptit X, thu được glyxin và alanin. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là.

Khi thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Ala-Gly-Val-Gly-Ala được tối đa bao nhiêu tripeptit khác nhau?

Số liên kết peptit trong phân tử: Gly–Ala–Ala–Gly–Glu là:

Chất nào dưới đây không có tính lưỡng tính?

Chất nào sau đây vừa phản ứng được với NaOH vừa phản ứng được với HCl?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Nhà sách VIETJACK:

Amin tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường là

Công thức cấu tạo thu gọn của etylamin là

Thủy phân hoàn toàn tripeptit X, thu được glyxin và alanin. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là.

Khi thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Ala-Gly-Val-Gly-Ala được tối đa bao nhiêu tripeptit khác nhau?

Số liên kết peptit trong phân tử: Gly–Ala–Ala–Gly–Glu là:

Chất nào dưới đây không có tính lưỡng tính?

Chất nào sau đây vừa phản ứng được với NaOH vừa phản ứng được với HCl?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu