450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết (P6)

28091 lượt thi câu hỏi 50 phút

Đề thi liên quan:

16 Câu trắc nghiệm Amin có đáp án

7362 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Amin có đáp án (Nhận biết)

4534 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Amin có đáp án (Thông hiểu)

3737 lượt thi

10 câu Trắc nghiệm Amin có đáp án (Vận dụng)

3077 lượt thi

16 Câu trắc nghiệm AMINO AXIT có đáp án

4756 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Amino axit có đáp án (Nhận biết)

3183 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Amino axit có đáp án (Thông hiểu)

2867 lượt thi

10 câu Trắc nghiệm Amino axit có đáp án (Vận dụng)

2539 lượt thi

16 Câu trắc nghiệm PEPTIT và PROTEIN có đáp án

4582 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Peptit và protein có đáp án (Nhận biết)

3022 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Dãy chỉ chứa những amino axit mà dung dịch không làm đổi màu quỳ tím là?

A. Gly, Val, Ala.

B. Gly, Ala, Glu.

C. Gly, Glu, Lys.

D. Val, Lys, Ala.

Câu 1:

Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là

A. 4.

B. 3.

C. 1.

D. 2.

Câu 2:

Các chất sau, chất nào không phản ứng với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường?

A. Lys-Gly-Val-Ala.

B. Glyxerol.

C. Aly-ala.

D. Saccarozơ.

Câu 3:

Chất không có khả năng làm xanh quỳ tím là:

A. amoniac.

B. kali hiđroxit.

C. anilin.

D. lysin.

Câu 4:

Hợp chất H₂NCH₂COOH có tên gọi là

A. alanin.

B. glyxin.

C. valin.

D. axit glutamic.

Câu 5:

Khi thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Ala-Gly-Val-Gly-Ala được tối đa bao nhiêu tripeptit khác nhau?

A. 2.

B. 3.

C. 1.

D. 4.

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa màu vàng.

B. Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức.

C. Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu hồng.

D. Dung dịch glyxin không làm đổi màu phenolphtalein.

Câu 7:

Trong môi trường kiềm, protein có khả năng phản ứng màu biure với

A. Mg(OH)₂.

B. Cu(OH)₂.

C. KCl.

D. NaCl.

Câu 8:

Protein có phản ứng màu biure với chất nào sau đây?

A. KOH.

B. Ca(OH)₂.

C. Cu(OH)₂.

D. NaOH.

Câu 9:

Alinin (C₆H₅NH₂) và phenol (C₆H₅OH) đều có phản ứng với

A. dung dịch NaOH.

B. dung dịch HCl.

C. nước Br2.

D. dung dịch NaCl.

Câu 10:

Hợp chất nào sau đây không làm đổi màu giấy quỳ tím ẩm?

A. CH₃NH₂

B. H₂N-CH₂-COOH

C. NH₃

D. CH₃COOH

Câu 11:

Thủy phân hoàn toàn tripeptit X mạch hở, thu được glyxin và analin. Số công thức cấu tạo có thể có của X là:

A. 4

B. 3

C. 6

D. 5

Câu 12:

Cho các chất sau: ClH₃N- CH₂-COOH; H₂N- CH( CH₃)- CO-NH-CH₂-COOH;CH₃-NH₃NO₃; (HOOC- CH₂- NH₃)₂SO₄; ClH₃N- CH₂-CONH-CH₂-COOH; CH₃-COO-C₆H₅.

Số chất trong dãy khi tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được dung dịch chứa 2 muối là

A. 4.

B. 5.

C. 3.

D. 6.

Câu 13:

Số liên kết peptit trong phân tử Ala - Gly- Ala- Gly – Val là

A. 1

B. 2

C. 4

D. 3

Câu 14:

$α$ - mino axit X có phân tử khối bằng 89. Tên của X là

A. Lysin.

B. Valin.

C. Analin.

D. glyxin.

Câu 15:

Số liên kết peptit trong phân tử: Gly–Ala–Ala–Gly–Glu là:

A. 4

B. 3

C. 5

D. 2

Câu 16:

Amin tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường là

A. metylamin.

B. anilin.

C. etylamin.

D. đimetylamin.

Câu 17:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Dung dịch iot

Hợp chất màu tím

Y

Dung dịch AgNO₃ trong NH₃

Kết tủa Ag

Z

Nước Brom

Mất màu nước brom, xuất hiện kết tủa trắng

Các dung dịch X, Y,Z lần lượt là:

A. lòng trắng trứng, etyl axetat, phenol.

B. tinh bột, anilin, glucozo.

C. tinh bột, glucozo, anilin.

D. lòng trắng trứng, glucozo,anilin.

Câu 18:

Cho sơ đồ sau

$X (C_{4} H_{9} O_{2} N) \overset{+ NaOH, t^{o}}{\to}$ $X_{1} \overset{+ HCl du}{\to}$ $X_{2} \overset{+ {CH}_{3} OH, HCl}{\to}$ $X_{3} \overset{KOH}{\to}$ $H_{2} {NCH}_{2} COOK$

Chất $X_{2}$ là

$A . H_{2} {NCH}_{2} COOH$

$B . {ClH}_{3} {NCH}_{2} COOH$

$C . H_{2} {NCH}_{2} COONa$

$D . H_{2} {NCH}_{2} {COOC}_{2} H_{5}$

Câu 19:

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Giấm ăn.

B. Xút.

C. Nước vôi trong.

D. Xô đa.

Câu 20:

Công thức cấu tạo thu gọn của etylamin là

$A . {CH}_{3} {NHCH}_{3}$

$B . {CH}_{3} {CH}_{2} {NH}_{2}$

$C . {({CH}_{3})}_{3} N$

$D . {CH}_{3} {NH}_{2}$

Câu 21:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử đuợc ghi ở bảng sau:

Mẫu thử

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Quỳ tím

Chuyển màu xanh

Y

Dung dịch

Có màu xanh tím

Z

Có màu tím

T

Nước brom

Kết tủa trắng

Các dung dịch X, Y, Z, T lần luợt là:

A. Etylamin, hồ tinh bột, lòng trắng trứng, phenol.

B. Phenol, etylamin, lòng trắng trứng, hồ tinh bột.

C. Etylamin, hồ tinh bột, phenol, lòng trắng trứng.

D. Etylamin, lòng trắng trứng, hồ tinh bột, phenol.

Câu 22:

Cho các phát biểu sau:

(a) Để xử lý mùi tanh của cá, có thể rửa cá bằng nước sôi.

(b) Phân tử tripeptit mạch hở có 3 liên kết peptit.

(c) Liên kết peptit kém bền trong môi trường axit và bazơ.

(d) Ở điều kiện thường, alanin là chất rắn.

Số phát biểu đúng là

A. 2

B. 3

C. 1

D. 4

Câu 23:

Thuỷ phân không hoàn toàn tetrapeptit X mạch hở, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có Gly-Ala, Phe-Val và Ala-Phe. Peptit X là

A. Gly-Ala-Val-Phe

B. Ala-Val-Phe-Gly

C. Val-Phe-Gly-Ala

D. Gly-Ala-Phe-Val

Câu 24:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu
thử

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Dung dịch AgNO₃ trong NH₃

Kết tủa Ag

Y

Qu tím

Chuyển màu xanh

Z

Cu(OH)₂

Màu xanh lam

T

Nước brom

Kết tủa trắng

Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là

A. Anilin, glucozơ, lysin, etyl fomat

B. Glucozơ, lysin, etyl fomat, anilin

C. Etyl fomat, anilin, glucozơ, lysin

D. Etyl fomat, lysin, glucozơ, anilin

Câu 25:

Chất nào dưới đây không có tính lưỡng tính?

A. Alanin

B. Axit glutamic

C. Glyxin

D. Etylamin

Câu 26:

Cho dãy gồm các chất sau: etyl axetat, triolein, saccarozơ, amilozơ, fructozơ và GlyAla. Số chất trong dãy bị thủy phân trong dung dịch axit là

A. 4

B. 3

C. 6

D. 5

Câu 27:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z với thuốc thử được ghi ở bảng sau

Mẫu thử

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Quỳ tím

Quỳ tím chuyển màu xanh

Y

Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm

Dung dịch màu tím

Z

Dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng

Kết tủa Ag trắng

X, Y, Z lần lượt là

A. metyl amin, lòng trắng trứng, glucozơ

B. metyl amin, glucozơ, lòng trắng trứng

C. glucozơ, metyl amin, lòng trắng trứng

D. glucozơ, lòng trắng trứng, metyl amin

Câu 28:

Chất nào sau đây vừa phản ứng được với NaOH vừa phản ứng được với HCl?

$A . C_{2} H_{5} OH$

B. C $B . C_{6} H_{5} {NH}_{2} (anilin)$

$C . {NH}_{2} {CH}_{2} COOH$

$D . {CH}_{3} COOH$

Câu 29:

Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit X mạch hở, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có Ala-Gly, Ala-Ala và Gly-Gly-Ala. Pentapeptit X là

A. Ala-Ala-Ala-Gly-Gly.

B. Gly-Gly-Ala-Gly-Ala

C. Ala-Gly-Gly-Ala-Ala-Ala.

D. Ala-Gly-Gly-Ala-Ala

Câu 30:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Quỳ tím

Quỳ tím chuyển thành màu hồng

Y

Dung dịch iot

Hợp chất màu xanh tím

Z

Dung dịch trong đun nóng

Kết tủa Ag trắng

T

Nước brom

Kết tủa trắng

X, Y, Z, T lần lượt là

A. anilin, tinh bột, axit glutamic, fructozơ

B. axit glutamic, tinh bột, anilin, fructozơ

C. anilin, axit glutamic, tinh bột, fructozơ

D. axit glutamic, tinh bột, fructozơ, anilin

Câu 31:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Các dung dịch glyxin, alanin, lysin đều không làm đổi màu quỳ tím.

B. Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure.

C. Đipeptit bị thủy phân trong môi trường axit.

D. Liên kết peptit là liên kết giữa hai đơn vị -amino axit.

Câu 32:

Hợp chất hữu cơ X mạch hở, có công thức phân tử $C_{4} H_{11} O_{2} N$ X phản ứng với dung dịch NaOH đung nóng, sinh ra khí Y, có tỉ khối so với nhỏ hơn 17 và làm xanh quì tím ẩm. Số công thức cấu tạo thỏa mãn điều kiện trên của X là

A.3

B.2

C.4

D.5

Câu 33:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi lại trong bảng sau:

Mẫu thử

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Nước

Kết tủa trắng

Y

Dung dịch trong đun nóng

Kết tủa Ag trắng sáng

Z

Quỳ tím

Chuyển màu hồng

T

Có màu tím

Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là:

A. Glucozơ, anilin, axit propionic, anbumin

B. Anilin, glucozơ, anbumin, axit propionic.

C. Anilin, anbumin, axit propionic, glucozơ

D. Anilin, glucozơ, axit propionic, anbumin.

Câu 34:

Anilin và phenol đều có phản ứng với dung dịch

A. nước brom

B. NaOH

C. HCl

D. NaCl

Câu 35:

Khi thay nguyên tử H trong phân tử bằng gốc hiđrocacbon thu được

A. amino axit.

B. amin.

C. peptit

D. este

Câu 36:

Cho dãy gồm các chất: ${CH}_{3} {NH}_{2}, {CH}_{3} {NHCH}_{3}, C_{6} H_{5} {NH}_{2,} {NH}_{3}$ .Chất có lực bazơ mạnh nhất trong dãy trên là

$A . {CH}_{3} {NH}_{2}$

$B . {NH}_{3}$

$C . {CH}_{3} {NHCH}_{3}$

$D . C_{6} H_{5} {NH}_{2}$

Câu 37:

Thủy phân hoàn toàn tripeptit X, thu được glyxin và alanin. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là.

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Câu 38:

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử

Thí nghiệm

Hiện tượng

X

Tác dụng với

Hợp chất màu tím

Y

Quỳ tím ẩm

Quỳ chuyển thành màu xanh

Z

Tác dụng với dung dịch nước brom

Dung dịch mất màu và có kết tủa trắng

T

Tác dụng với dung dịch brom

Dung dịch mất màu

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là:

A. Acrilonitrin, anilin, Gly-Ala-Ala, metylamin.

B. Gly-Ala-Ala, metylamin, anilin, acrilonitrin

C. Gly-Ala-Ala, metylamin, acrilonitrin, anilin.

D. Metylamin, anilin, Gly-Ala-Ala, acrilonitrin.

Câu 39:

Muối natri của amino axit nào sau đây được dùng để sản xuất mì chính (bột ngọt)?

A. Alanin

B. Valin

C. Lysin

D. Axit glutamic

Câu 40:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử được ghi lại dưới bảng sau:

Mẫu

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Dung dịch

Có màu xanh tím

Y

trong môi trường kiềm

Có màu tím

Z

Dung dịch trong môi trường NH3 đun nóng

Kết tủa Ag trắng sáng

T

Nước

Kết tủa trắng

Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là

A. Lòng trắng trứng; hồ tinh bột; glucozơ; anilin.

B. Hồ tinh bột; anilin; lòng trắng trứng; glucozơ

C. Hồ tinh bột; lòng trắng trứng; glucozơ; anilin.

D. Hồ tinh bột; lòng trắng trứng; anilin; glucozơ

Câu 41:

Cho các phát biểu sau:

(a) Dùng dung dịch nước brom có thể phân biệt được anilin và glixerol.

(b) Các amino axit đều có tính chất lưỡng tính.

(c) Dung dịch etylamin có thể làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh.

(d) Amilopectin và xenlulozơ đều có cấu trúc mạch phân nhánh.

(e) Etylen glicol hòa tan được ở điều kiện thường.

Số nhận định đúng là:

A. 3

B. 4

C. 5

D. 2

Câu 42:

Dung dịch chất nào sau đây làm xanh quỳ tím?

A. Glyxin

B. Phenylamin

C. Metylamin

D. Alanin

Câu 43:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu thứ

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Quỳ tím

Chuyển màu hồng

Y

Dung dịch

Có màu xanh tím

Z

Dung dịch trong

Kết tủa Ag

T

Nước brom

Kết tủa trắng

Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là:

A. Axit glutamic, tinh bột, anilin, glucozơ.

B. Axit glutamic, tinh bột, glucozơ, anilin.

C. Axit glutamic, glucozơ, tinh bột, anilin.

D. Anilin, tinh bột, glucozơ, axit glutamic.

Câu 44:

Thuỷ phân không hoàn toàn tetrapeptit X mạch hở, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có Gly-Ala, Phe-Val và Ala-Phe. Peptit X là

A. Gly-Ala-Val-Phe

B. Ala-Val-Phe-Gly

C. Val-Phe-Gly-Ala

D. Gly-Ala-Phe-Val

Câu 45:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu
thử

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Dung dịch AgNO₃ trong NH₃

Kết tủa Ag

Y

Quỳ tím

Chuyển màu xanh

Z

Cu(OH)₂

Màu xanh lam

T

Nước brom

Kết tủa trắng

Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là

A. Anilin, glucozơ, lysin, etyl fomat

B. Glucozơ, lysin, etyl fomat, anilin

C. Etyl fomat, anilin, glucozơ, lysin

D. Etyl fomat, lysin, glucozơ, anilin

Câu 46:

Hợp chất nào dưới đây thuộc loại amino axit?

$A . H_{2} {NCH}_{2}$ COOH

$B . C_{2} H_{5} {NH}_{2}$

$C . {HCOONH}_{4}$

$D . {CH}_{3} C$ ${OOC}_{2} H_{5}$

Câu 47:

Ở điều kiện thường, amin X là chất lỏng, dễ bị oxi hóa khi để ngoài không khí. Chất X tác dụng với nước brom tạo kết tủa trắng. Amin X là

A. anilin

B. metylamin

C. đimetylamin

D. benzylamin

Câu 48:

Cho sơ đồ các phản ứng sau (theo đúng tỉ lệ mol):

$C_{7} H_{18} O_{2} N_{2} (X) + NaOH$ $\to X_{1} + X_{2} + H_{2} O$

$X_{1} + 2 HCl \to x_{3} + NaCl$

$X_{4} + HCl \to X_{3}$

${nX}_{4} \to to nilon - 6 + (n - 1) H_{2} O$

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. làm quỳ tím ẩm chuyển màu hồng.

B. Các chất đều có tính lưỡng tính.

C. Phân tử khối của X lớn hơn so với $X_{3}$

D. Nhiệt độ nóng chảy của nhỏ hơn

Câu 49:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở, thu được 1 mol valin (Val), 1 mol glyxin(Gly), 2 mol alamin (Ala) và 1 mol leuxin (Leu) hay axit 2-amino-4-metylpentanoic. Mặt khác, nếu thủy phân không hoàn toàn X thì thu được sản phẩm có chứa Ala-Val-Ala. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là

A. 9

B. 8

C. 7

D. 6

3.8

5 Đánh giá

40%

20%

20%

20%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack