10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Chế biến và bảo quản thức ăn thuỷ sản có đáp án

38 người thi tuần này 4.6 552 lượt thi 10 câu hỏi 45 phút

Câu 1

Có mấy phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Có 2 phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến:

- Chế biến thủ công.

- Chế biến công nghiệp.

Câu 2

Đâu là phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?

A. Chế biến thủ công.

B. Chế biến công nghiệp.

C. Chế biến thủ công, chế biến công nghiệp.

D. Chế biến tổng hợp.

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Có 2 phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến:

- Chế biến thủ công.

- Chế biến công nghiệp.

Câu 3

Thức ăn chế biến thủ công có độ ẩm khoảng

A. 40%

B. 50%

C. 40 – 50%

D. 20%

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Độ ẩm: 40 – 50%

Câu 4

Ưu điểm của chế biến thủ công là gì?

A. Nguyên liệu dễ tìm.

B. Độ nén cao

C. Nổi

D. Bề mặt nhẵn

Lời giải

Đáp án đúng là: A

Chế biến thủ công có nhược điểm là: độ nén thấp, không nổi, bề mặt thô, thành phần dinh dưỡng không cân đối.

Câu 5

Chế biến công nghiệp có độ ẩm

A. trên 10%

B. thấp hơn 12%

C. 20%

D. 50%

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Độ ẩm thấp hơn 12 %.

Câu 6

Có mấy phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Nhiệt độ bảo quản thức ăn hỗn hợp là bao nhiêu?

A. dưới 20^oC

B. dưới 30^oC

C. dưới 10^oC

D. 10 – 20^oC

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 8

Ở nhiệt độ dưới 0^oC, thức ăn tươi sống của thủy sản được bảo quản trong thời gian bao lâu?

A. Trên 1 năm

B. Dưới 1 năm

C. Dưới 6 tháng

D. Trên 6 tháng

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 9

Tác dụng của chất phụ gia được bổ sung vào thức ăn thủy sản là

A. giảm quá trình oxy hóa.

B. ức chế nấm mốc phát triển.

C. ức chế vi khuẩn gây hại

D. giảm quá trình oxy hóa, ức chế nấm mốc phát triển, ức chế vi khuẩn gây hại

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 10

Thời gian bảo quản của thức ăn bổ sung có chứa vi sinh vật?

A. 1 năm

B. 2 năm

C. 3 năm

D. 4 năm

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Chế biến và bảo quản thức ăn thuỷ sản có đáp án

🔥 Đề thi HOT:

109 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 8. Công nghệ nuôi thuỷ sản có đáp án

71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 5. Môi trường nuôi thuỷ sản có đáp án

45 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 4. Giới thiệu chung về thuỷ sản có đáp án

31 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 3. Bảo vệ và khai thác tài nguyên rừng bền vững có đáp án

53 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 2. Trồng và chăm sóc rừng có đáp án

71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 6. Công nghệ giống thuỷ sản có đáp án

38 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 1. Giới thiệu chung về lâm nghiệp có đáp án

53 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 9. Phòng, trị bệnh thuỷ sản có đáp án

Nội dung liên quan:

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản có đáp án

58 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 7. Công nghệ thức ăn thuỷ sản có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Có mấy phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?

Đâu là phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?

Thức ăn chế biến thủ công có độ ẩm khoảng

Ưu điểm của chế biến thủ công là gì?

Chế biến công nghiệp có độ ẩm

Có mấy phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản?

Nhiệt độ bảo quản thức ăn hỗn hợp là bao nhiêu?

Ở nhiệt độ dưới 0^oC, thức ăn tươi sống của thủy sản được bảo quản trong thời gian bao lâu?

Tác dụng của chất phụ gia được bổ sung vào thức ăn thủy sản là

Thời gian bảo quản của thức ăn bổ sung có chứa vi sinh vật?

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Chế biến và bảo quản thức ăn thuỷ sản có đáp án

🔥 Đề thi HOT:

109 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 8. Công nghệ nuôi thuỷ sản có đáp án

71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 5. Môi trường nuôi thuỷ sản có đáp án

45 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 4. Giới thiệu chung về thuỷ sản có đáp án

31 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 3. Bảo vệ và khai thác tài nguyên rừng bền vững có đáp án

53 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 2. Trồng và chăm sóc rừng có đáp án

71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 6. Công nghệ giống thuỷ sản có đáp án

38 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 1. Giới thiệu chung về lâm nghiệp có đáp án

53 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 9. Phòng, trị bệnh thuỷ sản có đáp án

Nội dung liên quan:

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản có đáp án

58 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 7. Công nghệ thức ăn thuỷ sản có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Có mấy phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?

Đâu là phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?

Thức ăn chế biến thủ công có độ ẩm khoảng

Ưu điểm của chế biến thủ công là gì?

Chế biến công nghiệp có độ ẩm

Có mấy phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản?

Nhiệt độ bảo quản thức ăn hỗn hợp là bao nhiêu?

Ở nhiệt độ dưới 0oC, thức ăn tươi sống của thủy sản được bảo quản trong thời gian bao lâu?

Tác dụng của chất phụ gia được bổ sung vào thức ăn thủy sản là

Thời gian bảo quản của thức ăn bổ sung có chứa vi sinh vật?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Ở nhiệt độ dưới 0^oC, thức ăn tươi sống của thủy sản được bảo quản trong thời gian bao lâu?