Giải SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 19. Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm có đáp án
89 người thi tuần này 4.6 387 lượt thi 10 câu hỏi
🔥 Đề thi HOT:
Đề thi cuối kì 1 Khoa học lớp 5 Kết nối tri thức có đáp án (Đề 1)
Bộ 2 đề thi cuối kì 2 Khoa học 5 Kết nối tri thức có đáp án (Đề 1)
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 25 có đáp án
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 28 có đáp án
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 24 có đáp án
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 26 có đáp án
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 19 có đáp án
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 23 có đáp án
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Lời giải
Mùi, vị của sữa chua: mùi thơm, vị chua ngọt.
Lời giải
Các bước muối quả sung:
Bước 1: Hoà tan muối, đường vào trong nước.
Bước 2: Cho 1 kg quả sung được rửa sạch vào dung dịch đã chuẩn bị sẵn trong lọ.
Bước 3: Đậy nắp trong 3 đến 4 ngày.
Lời giải
- Cần sử dụng nước ấm để muối quả sung vì nước ấm có nhiệt độ thích hợp để vi khuẩn lắc-tic hoạt động tốt, làm quá trình muối sung diễn ra nhanh.
- Sau khi muối 3 đến 4 ngày, quả sung có những thay đổi về màu sắc, mùi, vị: Quá sung chuyển sang màu vàng chanh, vị chua nhẹ, mùi chua nhẹ.
- Vi khuẩn lắc-tic có vai trò trong chế biến rau, củ, quả là tạo cho rau, củ, quả có mùi, vị chua nhẹ làm tăng giá trị dinh dưỡng và kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm.
Lời giải
Nên cho đường khi muối chua quả sung để giảm độ chát của sung và đường phân huỷ tạo acid lactic, tạo vị chua.
Lời giải
Mùa đông, nhiệt độ môi trường thấp, để muối chua rau, củ, quả thành công em nên sử dụng nước ấm, sử dụng một ít nước gạo, nước làm đậu phụ, nước muối dưa cũ,…; ủ lọ muối dưa kín.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
77 Đánh giá
50%
40%
0%
0%
0%