Đem thuỷ phân 1 kg tinh bột sắn (khoai mi) chứa 80% tinh bột trong môi trường acid. Nếu hiệu suất phản ứng là 37,5%, thì khối lượng glucose thu được sau phản ứng là bao nhiêu gam? (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

\({{\rm{m}}_{{{\left( {{{\rm{C}}_6}{{\rm{H}}_{10}}{{\rm{O}}_5}} \right)}_{\rm{n}}}}} = 10 \times \frac{{75}}{{100}} = 7,5(\;{\rm{kg}}) \Rightarrow {{\rm{n}}_{{{\left( {{{\rm{C}}_6}{{\rm{H}}_{10}}{{\rm{O}}_5}} \right)}_{\rm{n}}}}} = \frac{{7,5}}{{162{\rm{n}}}}({\rm{kmol}})\)

\({{\rm{n}}_{{{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}}} = 2{\rm{n}} \cdot {{\rm{n}}_{{{\left( {{{\rm{C}}_6}{{\rm{H}}_{10}}{{\rm{O}}_5}} \right)}_{\rm{n}}}}} = \frac{{15}}{{162}}({\rm{kmol}}) \Rightarrow {{\rm{m}}_{{{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}}} = \frac{{15}}{{162}} \cdot 46 \cdot \frac{{40}}{{100}} = 1,704(\;{\rm{kg}})\)

\( \Rightarrow {{\rm{V}}_{{{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}}} = 1,704:0,789 = 2,16(\;{\rm{L}}) \Rightarrow {{\rm{V}}_{{\rm{con }}{{96}^o }}} = 2,16:0,96 \approx 2,25(\;{\rm{L}}).\)