Câu hỏi:

20/11/2019 383

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH, đun nóng, thu được 9,2 gam glixerol và 91,8 gam muối. Giá trị của m là

A. 93 gam.

B. 85 gam.

C. 89 gam.

D. 101 gam.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 290 Bài tập Este, Lipit cơ bản, nâng cao có lời giải !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án D

► Đối với HCHC chứa C, H và có thể có O thì:

n_CO2 – n_H2O = (k – 1).n_HCHC (với k là độ bất bão hòa của HCHC).

► Áp dụng: b – c = 4a ⇒ k = 5 = 3π_C=O + 2π_C=C.

⇒ n_X = n_H2 ÷ 2 = 0,15 mol || Bảo toàn khối lượng:

m₁ = 39 – 0,3 × 2 = 38,4(g). Lại có: n_NaOH ÷ n_X > 3.

⇒ NaOH dư ⇒ n_glixerol = n_X = 0,15 mol. Bảo toàn khối lượng:

||⇒ m₂ = 38,4 + 0,7 × 40 – 0,15 × 92 = 52,6(g)

Bình luận

Câu 1:

Phát biểu không đúng là

A. Trong dung dịch, H2NCH2COOH còn tồn tại dạng ion lưỡng cực H3N+CH2COO–.

B. Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl.

C. Amino axit là những chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và có vị ngọt.

D. Hợp chất H2NCH2COOH3NCH3 là este của glyxin.

Xem đáp án » 20/11/2019 27,026

Câu 2:

Hãy cho biết hợp chất nào sau đây không có trong lipit?

A. Chất béo.

B. Sáp

C. Glixerol.

D. Photpholipit.

Xem đáp án » 20/11/2019 19,905

Câu 3:

Phát biểu không đúng là:

A. Chất béo tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

B. Dầu ăn và dầu bôi trơn máy có cùng thành phần nguyên tố.

C. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước.

D. Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

Xem đáp án » 20/11/2019 16,265

Câu 4:

Công thức nào sau đây là công thức của chất béo?

A. $C_{15} H_{31} C O O C H_{3}$ .

B. $C H_{3} C O O C H_{2} C_{6} H_{5}$ .

C. $(C$ ₁₇H₁₃COO)2C2H4

D. $(C$ ₁₇H₃₅COO)3C3H5

Xem đáp án » 22/11/2019 9,292

Câu 5:

Thủy phân trieste của glixerol trong môi trường axit thu được glixerol và hỗn hợp axit béo C17H35COOH và C15H31COOH. Số công thức cấu tạo trieste phù hợp với tính chất trên là

A. 4.

B. 3.

C. 5

D. 6.

Xem đáp án » 20/11/2019 8,924

Câu 6:

Thủy phân hoàn toàn 443 gam triglixerit bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 46,0 gam glixerol và m gam muối. Giá trị của m là

A. 457 gam.

B. 489 gam

C. 498 gam.

D. 475 gam.

Xem đáp án » 20/11/2019 7,069

Câu 7:

Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

A. C₁₅H₃₁COOCH₃.

B. CH₃COOCH₂C₆H₅.

C. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

D. (C₁₇H₃₃COO)₂C₂H₄

Xem đáp án » 09/11/2021 5,297