Giải Công nghệ 9 Cánh diều Bài 6. An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án

126 lượt thi 10 câu hỏi

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Giải Công nghệ 9 Cánh diều Bài 1. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm có đáp án

84 lượt thi

Giải Công nghệ 9 Cánh diều Bài 2. Bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm có đáp án

81 lượt thi

Giải Công nghệ 9 Cánh diều Bài 3. Lựa chọn thực phẩm có đáp án

140 lượt thi

Giải Công nghệ 9 Cánh diều Bài 4. Tính chi phí bữa ăn có đáp án

123 lượt thi

Giải Công nghệ 9 Cánh diều Bài 5. An toàn lao động trong chế biến thực phẩm có đáp án

102 lượt thi

Giải Công nghệ 9 Cánh diều Bài 7. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt có đáp án

72 lượt thi

Giải Công nghệ 9 Cánh diều Bài 8. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt có đáp án

83 lượt thi

Giải Công nghệ 9 Cánh diều Bài 9. Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm có đáp án

104 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Yếu tố nào chưa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong Hình 6.1. Giải thích.

Câu 1:

Rau, quả sát ngày thu hoạch vẫn được bón phân hữu cơ và tưới nước từ mương có chứa những mỗi nguy sinh học nảo? Nều rõ nguồn gốc của chúng.

Câu 2:

Thực phẩm có thể nhiễm hóa chất hoặc sinh ra chất độc trong quá trình chế biến gây hại cho người sử dụng không? Các chất đó có thể xuất phát từ đâu?

Câu 3:

Quá trình phơi thóc hoặc hạt trên đường hay trong sân có thể bị nhiễm các dị vật nào?

Câu 4:

Em và những người trong gia đình mình đã thực hiện được bao nhiêu điều theo hướng dẫn ở trên?

Câu 5:

Người bị tiêu chảy, sốt virus có nên nấu ăn cho những người khác không? Giải thích.

Câu 6:

Cần lưu ý gì trong lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm để tránh những mối nguy hóa học?

Câu 7:

Nhiều học sinh rất thích ăn đồ ăn vặt ngoài đường, hãy quan sát một số quán ăn ven đường và kể các mối nguy có thể nhận diện được.

Câu 8:

Để hạn chế nhiễm chất độc hóa học sinh ra trong quá trình chế biến (rang, nướng, chiên) ở nhiệt độ cao, em cần thay đổi cách chế biến thực phẩm trong gia đình như thể nào?

Câu 9:

Quan sát quá trình chế biến thực phẩm ở gia đình em và đánh giá ý thức thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu sau.

4.6

25 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack