Giải SBT Hoá 11 KNTT Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ có đáp án

Hợp chất hữu cơ là các hợp chất của....... (trừ các oxide của carbon, muối carbonate, cyanide, carbide,...). Từ thích hợp điền vào chỗ trống trong định nghĩa trên là
A. carbon.
B. hydrogen.
C. oxygen.
D. nitrogen.

Xét phản ứng quang hợp: $6{\text{CO}}_2+6{\text{H}}_2\text{O}\stackrel{t^o}{\to }{\text{C}}_6{\text{H}}_{12}{\text{O}}_6+6{\text{O}}_2$

Chất nào trong phản ứng này thuộc loại hợp chất hữu cơ?
A. CO₂.
B. H₂O.
C. C₆H₁₂O₆.
D. O₂.

Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các........... Cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống trong định nghĩa trên là

A. hợp chất hữu cơ.
B. hợp chất vô cơ.
C. hợp chất thiên nhiên.
D. hợp chất phức.

Nhân xét nào dưới đây về đặc điểm chung của các chất hữu cơ không đúng?

A. Các hợp chất hữu cơ thường khó bay hơi, bền với nhiệt và khó cháy.
B. Liên kết hoá học chủ yếu trong các phân tử hợp chất hữu cơ là liên kết cộng hoá trị.
C. Các hợp chất hữu cơ thường không tan hoặc ít tan trong nước, tan trong dung môi hữu cơ.

D. Các phản ứng hoá học của hợp chất hũu cơ thường xảy ra chậm và theo nhiều hướng khác nhau tạo ra một hỗn hợp các sản phẩm.

Hydrocarbon là loại hợp chất hữu cơ mà thành phần phân tử có các nguyên tố nào sau đây?

A. C và H.
B. C, H và O.
C. C, H và N.
D. C, H, O và N.

Nhóm chức là...... gây ra những phản ứng đặc trưng của phân tử hợp chất hữu cơ. Cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống trong phát biểu trên là
A. nguyên tử.
B. phân tử.
C. nhóm nguyên tử.
D. nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử.

Phổ hồng ngoại là phương pháp vật lí rất quan trọng và phổ biến để nghiên cứu về

A. thành phần nguyên tố chất hữu cơ.
B. thành phần phân tử hợp chất hữu cơ.
C. cấu tạo hợp chất hữu cơ.
D. cấu trúc không gian hợp chất hữu cơ.

Xét các chất CH₄, HCN, CO₂, CH₂=CH₂, CH₃CH = O, Na₂CO₃, CH₃COONa, H₂NCH₂COOH và Al₄C₃. Trong các chất này, số hợp chất hữu cơ là

A. 3.
B. 4.
C. 5.
D. 6.

Phân tử chất nào sau đây không chỉ chứa liên kết cộng hoá trị?
A. CH₃CH₂OH.
B. CH₃CH = O.
C. CH ≡ CH.
D. CH₃COONa.

Trong các chất sau đây, chất nào dễ cháy nhất?

A. CO₂.
B. C₂H₅OH.
C. Na₂CO₃.
D. N₂.

Cho các hợp chất sau: CH₄, NH_3­, C₂H_2, CCl₄, C_2­H₄, C₆H₆. Số hợp chất thuộc loại hydrocarbon là
A. 1.
B. 2.
C. 3.
D. 4.

Biết rằng hydrocarbon no chỉ chứa liên kết đơn, hydrocarbon không no có chứa liên kết bội và hydrocarbon thơm có chứa vòng benzene. Xét các chất sau:

Nhận định nào sau đây không đúng?
A. Số hydrocarbon bằng 5.
B. Số dẫn xuất hydrocarbon bằng 3.
C. Số hydrocarbon no bằng 2.
D. Số hydrocarbon không no bằng 3.

Nhận định nào sau đây không đúng?

A. CH₄, CH₂ = CH₂ và CH ≡ CH là những hydrocarbon.

B. CH₃OH và HOCH₂ – CH₂OH là những alcohol.

C. CH₃COOH và CH₂(COOH)₂ là những carboxylic acid.

D. CH₃CH = O và CH₃COCH₃ là những aldehyde.

Tại sao chỉ hai nguyên tố carbon và hydrogen nhưng tạo được nhiều hợp chất hydrocarbon?

Sử dụng Bảng 10.2, sách giáo khoa Hoá học 11, xác định và giải thích trong mỗi phổ hồng ngoại dưới đây, phổ nào tương ứng với cấu trúc của một ketone, một alcohol, một carboxylic acid, một amine bậc nhất (-NH₂), hay một amine bậc hai (-NH-).

Chrysanthemic acid được tách từ hoa cúc, có công thức cấu tạo như sau:

Phổ hồng ngoại của chrysanthemic acid có năm tín hiệu sau: khoảng 1650 cm^-1; khoảng 1715 cm^-1, < 3000 cm^-1; khoảng 3100 cm^-1; khoảng 2200-3600 cm^-1. Xác định các nhóm cấu trúc hình thành năm tín hiệu này.

Chrysanthemic acid được tách từ hoa cúc, có công thức cấu tạo như sau:

Phổ hồng ngoại của chrysanthemic acid có năm tín hiệu sau: khoảng 1650 cm^-1; khoảng 1715 cm^-1, < 3000 cm^-1; khoảng 3100 cm^-1; khoảng 2200-3600 cm^-1. Xác định các nhóm cấu trúc hình thành năm tín hiệu này.