Giải SGK Hoá học 11 Kết nối tri thức Bài 14: Ôn tập chương 3 có đáp án

Ứng với công thức phân tử C₃H₈O có các công thức cấu tạo:

CH₃ – CH₂ – CH₂ – OH;

CH₃ – CH(OH) – CH₃;

CH₃ – O – CH₂ – CH₃.

Đường kính là hợp chất hữu cơ nên có nhiệt độ nóng chảy thấp, kém bền với nhiệt do đó khi đun nóng đến nhiệt độ thích hợp, đường kính (màu trắng) bị phân huỷ chuyển thành màu nâu rồi màu đen.

%O = 100% - 34,29% - 6,67% - 13,33% = 45,71%.

Đặt công thức phân tử của A có dạng: C_xH_yO_zN_t. Ta có:

x : y : z : t = $\frac{\%C}{12}:\frac{\%H}{1}:\frac{\%O}{16}:\frac{\%N}{14}=\frac{34,29}{12}:\frac{6,67}{1}:\frac{45,71}{16}:\frac{13,33}{14}$ 

= 2,8575 : 6,67 : 2,857 : 0,952 = 3 : 7 : 3 : 1

Do A có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất nên công thức phân tử của A là C₃H₇O₃N.

Quan sát phổ hồng ngoại của A thấy A có thể là hợp chất chứa nhóm chức aldehyde.

Công thức cấu tạo của A là: CH₃ – CH₂ – CHO.

- Thiết lập công thức phân tử của vitamin A:

Đặt công thức phân tử tổng quát là C_xH_yO_z, ta có:

x : y : z = $\frac{\%C}{12}:\frac{\%H}{1}:\frac{\%O}{16}=\frac{83,92}{12}:\frac{10,49}{1}:\frac{5,59}{16}$ = 6,993 : 10,49 : 0,349 = 20 : 30 : 1.

Vậy công thức đơn giản nhất của vitamin A là C₂₀H₃₀O.

=> C_xH_yO_z = (C₂₀H₃₀O)_n

=> (12.20 + 1. 30 + 16).n = 286 Þ n = 1.

Công thức phân tử của vitamin A là C₂₀H₃₀O.

- Thiết lập công thức phân tử của vitamin C:

Đặt công thức phân tử tổng quát là C_xH_yO_z, ta có:

x : y : z = $\frac{\%C}{12}:\frac{\%H}{1}:\frac{\%O}{16}=\frac{40,9}{12}:\frac{4,55}{1}:\frac{54,55}{16}$ 

= 3,408 : 4,55 : 3,409 = 1 : 1,33 : 1 = 3 : 4 : 3.

Vậy công thức đơn giản nhất của vitamin C là: C₃H₄O₃.

=> C_xH_yO_z = (C₃H₄O₃)_n.

=> (12.3 + 4 + 16.3).n = 176 Þ n = 2.

Vậy công thức phân tử của vitamin C là: C₆H₈O₆.