Giải SGK Công nghệ 11 Cánh diều Bài 17. Một số kiểu chuồng nuôi gia súc và gia cầm có đáp án

Vật nuôi cần phải có chuồng nuôi để làm nơi trú ẩn, tránh mưa gió, phòng tránh bệnh tật.

* Những kiểu chuồng nuôi gia súc, gia cầm phổ biến:

- Chuồng kín

- Chuồng hở

- Chuồng kín – hở

* Ưu và nhược điểm của các loại chuồng nuôi:

Chuồng nuôi gia súc, gia cầm cần đảm bảo các yêu cầu xây dựng:

- Vị trí, địa điểm: cao ráo, thoáng mát, thoát nước tốt, xa khu dân cư, chợ, trường học … giao thông thuận tiện.

- Mặt bằng xây dựng: tính toán phù hợp với quy mô chăn nuôi, đảm bảo đủ diện tích cho từng con vật nuôi (nơi ở, máng ăn, máng uống, sân chơi …)

- Chia khu riêng biệt: nhà trực, khu cách li, khu làm việc của nhân viên kĩ thuật, nhà kho, khu chế biến thức ăn, khu chăn nuôi, khu vệ sinh khử trùng, khu thay quần áo cho công nhân, khu xử lí chất thải …

- Thiết kế chuồng: phù hợp với từng lứa tuổi, đối tượng vật nuôi và thuận tiện trong nuôi dưỡng, chăm sóc.

- Nền chuồng: nền cao hơn mặt đất 3- 50 cm để tránh ẩm ướt, không trơn trượt, độ dốc 1 – 2 % đối với chuồng nền và có rãnh thoát nước đối với chuồng sàn. Một số nền chuồng thông dụng như bê tông, nền xi măng hoặc sàn nhựa công nghiệp.

- Mái chuồng: cao 3 – 4 m để đảm bảo thông thoáng. Mái nên sử dụng vật liệu cách nhiệt (tôn lạnh, tôn kẽm …) giúp chống nóng. Mái có độ dốc 30 – 40% để tránh đọng nước. Các kiểu mái chuồng phổ biến là kiểu 2 mái và 4 mái.

- Dụng cụ, trang thiết bị chăn nuôi: đầy đủ, phù hợp với đối tượng vật nuôi và từng giai đoạn sinh trưởng. Trang thiết bị chăn nuôi phải đảm bảo hiệu quả, an toàn và dễ vệ sinh.

- Hệ thống xử lí chất thải: hố thu gom chất thải, rãnh, cống thoát, hệ thống biogas hoặc các hệ thống xử lí khác.

Các thiết bị được sử dụng trong chuồng nuôi lợn thịt công nghiệp:

- Máng ăn tự động: được làm bằng inox hoặc tôn mạ kẽm không gỉ. Kích thước máng ăn tuỳ thuộc vào từng giai đoạn sinh trưởng của lợn.

- Núm uống tự động: được làm bằng inox, bố trí 2 núm uống/ ô chuồng. Một núm uống có thể sử dụng cho 10 – 30 con lợn, tuỳ giai đoạn sinh trưởng.