Giải SGK Công nghệ 11 Cánh diều Ôn tập Chủ đề 2 Công nghệ giống vật nuôi có đáp án

* Giống vật nuôi

- Vai trò của giống vật nuôi

+ Quyết định đến năng suất chăn nuôi

+ Quyết định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi

- Khái niệm giống vật nuôi

- Điều kiện để được công nhận giống vật nuôi

+ Chung nguồn gốc

+ Đặc điểm ngoại hình, năng suất giống nhau và phân biệt với giống khác

+ Số lượng cá thể nhất định

+ Tính di truyền ổn định

+ Được Hội đồng giống Quốc gia công nhận

* Chọn giống vật nuôi

- Những tiêu chí cơ bản để đánh giá chọn giống vật nuôi

+ Ngoại hình

+ Thể chất

+ Khả năng sinh trưởng và phát dục

+ Năng suất và chất lượng sản phẩm

- Một số phương pháp chọn giống

+ Chọn lọc hàng loạt

+ Chọn lọc cá thể

- Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn giống

+ Chọn lọc dựa vào chỉ thị phân tử

+ Chọn lọc bằng bộ gen

- Khái niệm

+ Vai trò của chọn giống

* Nhân giống vật nuôi

- Khái niệm

- Nhân giống thuần chủng

+ Khái niệm

+ Mục đích của nhân giống thuần chủng

- Lai giống

+ Khái niệm

+ Mục đích của lai giống

+ Phương pháp lai giống

- Ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống

+ Thụ tinh nhân tạo

+ Thụ tinh trong ống nghiệm

+ Cấy truyền phôi

+ Nhân bản vô tính

- Giống vật nuôi: là quần thể vật nuôi cùng loài, cùng nguồn gốc, có ngoại hình và cấu trúc di truyền tương tự nhau, được hình thành, củng cố, phát triển do tác động của con người; phải có số lượng bảo đảm để nhân giống và di truyền được những đặc điểm của giống cho thế hệ sau.

- Vai trò của giống vật nuôi: 

- Giống vật nuôi quyết định đến năng suất chăn nuôi.

- Giống vật nuôi quyết định chất lượng sản phẩm chăn nuôi. 

- Ví dụ minh họa: Giống lợn Landrace có tỉ lệ thịt nạc cao trong khi đó lợn Ỉ lại có tỉ lệ nạc thấp, tỉ lệ mỡ cao.

- Chọn giống vật nuôi: là xác định và chọn những con vật nuôi có tiềm năng di truyền vượt trội về một hay nhiều tính trạng mong muốn để làm giống.

- Vai trò của chọn giống vật nuôi: là chọn ra những con vật ưu tú từ đó cải thiện được năng suất và chất lượng sản phẩm ở đời sau

Đáp án đúng là: D

Khi chọn giống vật nuôi, người ta không dựa vào chỉ tiêu giá thị trường.

Các phương pháp chọn giống vật nuôi:

Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn giống vật nuôi:

- Chọn lọc có hỗ trợ của chỉ thị phân tử

- Chọn lọc bằng bộ gene