Giải Công nghệ 12 Cánh diều Bài 12. Quản lí môi trường nuôi thuỷ sản có đáp án

Để đảm bảo chất lượng môi trường nước trong quá trình nuôi thuỷ sản, người nuôi cần:

- Lựa chọn nguồn nước phù hợp

- Thay nước định kỳ

- Theo dõi và kiểm tra chất lượng nước

- Sử dụng các biện pháp sinh học

- Quản lý thức ăn

Vai trò của việc quản lí môi trường nuôi thuỷ sản:

- Giúp giảm được sự xâm nhập của chất độc và chất ô nhiễm vào hệ thống nuôi.

- Đảm bảo được các thông số môi trường nuôi trong khoảng phù hợp cho từng đối tượng nuôi, từ đó đưa ra được các biện pháp xử lí kịp thời khi chất lượng nước suy giảm, giúp vật nuôi sinh trưởng tốt và duy trì tỉ lệ sống cao trong suốt quá trình nuôi.

- Giảm thiểu tác động của nước thải và chất thải từ hệ thống nuôi lên môi trường tự nhiên.

Yêu cầu của nguồn nước cấp cho ao nuôi thuỷ sản:

- Người nuôi cần đánh giá trữ lượng nguồn nước cấp để đảm bảo nguồn nước luôn đầy đủ và chủ động cho hệ thống nuôi trong suốt quá trình nuôi.

- Trước khi sử dụng cho nuôi thuỷ sản, cần quan trắc một số thông số cơ bản về thuỷ lí, thuỷ hoá và thuỷ sinh vật để đảm bảo nguồn nước đạt yêu cầu và phù hợp cho từng đối tượng nuôi.

Cần có ao nước sạch dự trữ trong quá trình nuôi vì:

- Đó là nguồn cung cấp nước khi nguồn nước chính gặp sự cố như ô nhiễm, cạn kiệt, hoặc biến động về độ mặn, pH,…

- Đảm bảo môi trường sống phù hợp cho con nuôi, giúp chúng phát triển khỏe mạnh và tránh được các tác động tiêu cực từ môi trường bên ngoài.

- Để xử lý nước trước khi cấp vào ao nuôi, giúp loại bỏ các chất độc hại, cặn bẩn và vi sinh vật gây bệnh.

- Nước có chất lượng tốt hơn, đảm bảo môi trường sống an toàn cho con nuôi.

- Sử dụng để thu gom nước thải từ ao nuôi, sau đó xử lý và tái sử dụng cho mục đích tưới tiêu hoặc nuôi trồng thủy sản.

- Giúp tiết kiệm nguồn nước, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Đặc điểm cơ bản của ao chứa trong trại nuôi gồm có:

- Kênh cấp nước

- Kênh nước thải

- Ao chứa

- Ao nuôi

- Đường dẫn nước

Một số phương pháp quản lí độ trong và màu nước cho hệ thống nuôi:

- Khi màu nước ao quá đậm, độ trong quá thấp:

+ Cần tiến hành siphon loại bỏ phân thải, thức ăn thừa ra khỏi ao nuôi.

+ Thay nước từ 10% đến 20% hằng ngày để giảm mật độ tảo

+ Sử dụng chế phẩm sinh học để tạo hệ vi sinh vật có lợi, tăng cường phân huỷ chất hữu cơ

+ Sử dụng hoá chất như benzalkonium chloride (BKC), copper sulphate (CuSO₄) phun xuống ao để diệt tảo trong ao

- Dùng lưới đen che bớt bề mặt hệ thống nuôi để giảm cường độ ánh sáng, giảm khả năng quang hợp của tảo.

+ Sử dụng nước vôi trong hoặc phèn nhôm, thạch cao để tăng cường kết với phù sa nhưng cần chú ý đến sự thay đổi độ pH khi xử lí.

- Khi nước ao nhạt màu, độ trong quá cao:

+ Thúc đẩy tảo phát triển bằng cách bón phân vô cơ hoặc cám gạo, bột cá, bột đậu nành kết hợp với chế phẩm vi sinh và rỉ mật đường.