Giải Công nghệ 12 Cánh diều Ôn tập chủ đề 7: Công nghệ thức ăn thủy sản có đáp án
47 người thi tuần này 4.6 267 lượt thi 6 câu hỏi
🔥 Đề thi HOT:
109 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 8. Công nghệ nuôi thuỷ sản có đáp án
53 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 9. Phòng, trị bệnh thuỷ sản có đáp án
71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 6. Công nghệ giống thuỷ sản có đáp án
42 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 10. Bảo vệ và khai thác nguồn lợi thuỷ sản có đáp án
58 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 7. Công nghệ thức ăn thuỷ sản có đáp án
71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 5. Môi trường nuôi thuỷ sản có đáp án
45 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 4. Giới thiệu chung về thuỷ sản có đáp án
(2025 mới) Đề ôn thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ (Đề số 1)
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Lời giải
1. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn cho động vật thủy sản
- Thành phần dinh dưỡng:
+ protein
+ nước
+ lipid
+ carbohydrate
+ vitamin
+ khoáng
- Vai trò của các nhóm thức ăn thủy sản:
+ Thức ăn hỗn hợp
+ Thức ăn bổ sung
+ Thức ăn tươi sống
+ Nguyên liệu thức ăn
2. Chế biến và bảo quản thức ăn thủy sản;
- Chế biến thức ăn:
+ Chế biến thủ công
+ Chế biến công nghiệp
- Bảo quản thức ăn:
+ Bảo quản trong nhà kho, tránh nước và ánh nắng trực tiếp.
+ Bảo quản thức ăn thủy sản ở nhiệt độ thấp
+ Bảo quản bằng cách sấy khô
- Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn thủy sản:
+ Công nghệ vi sinh và công nghệ enzyme giúp thuỷ phân các phụ phẩm khó tiêu hoá thành những nguyên liệu thức ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hoá.
+ Ứng dụng sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae và lên men cám gạo để dùng làm thức ăn nuôi artemia.
- Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản thức ăn thủy sản:
+ Giảm quá trình oxy hóa
+ Ức chế sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn gây hại
Lời giải
Thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản:
- Gồm: nước, protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng.
- Thức ăn có nguồn gốc động vật (bột cá, bột thịt, bột máu,...), thức ăn tươi sống (trùn chỉ, động vật phù du): có hàm lượng protein cao.
- Thức ăn có nguồn gốc thực vật: có mùi, vị kém hấp dẫn động vật thuỷ sản và khó tiêu hoá hơn do có chứa các chất kháng dinh dưỡng
Lời giải
Kể tên và nêu vai trò của các nhóm thức ăn thuỷ sản:
Tên |
Vai trò |
Thức ăn hỗn hợp |
Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng phù hợp với từng loại vật nuôi theo từng thời kì sinh trưởng khác nhau. |
Thức ăn bổ sung |
Cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết cho đối tượng nuôi. |
Thức ăn tươi sống |
Cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho động vật thủy sản. |
Lời giải
Mô tả một số phương pháp chế biến thức ăn thuỷ sản:
Phương pháp |
Mô tả |
Chế biến thủ công |
Do người nuôi tự tính toán rồi phối trộn các nguyên liệu sẵn có như cá tạp, cám gạo, bột ngô, bột sắn. |
Chế biến công nghiệp |
Chế biến bằng máy móc hiện đại, sử dụng phần mềm cân đối dinh dưỡng từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, đáp ứng đầy đủ nhu cầu khác nhau của động vật thủy sản theo từng độ tuổi và kích cỡ khác nhau. |
Lời giải
Mô tả các phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản:
Phương pháp |
Mô tả |
Bảo quản thức ăn hỗn hợp |
Bảo quản trong nhà kho, tránh nước và ánh nắng trực tiếp |
Bảo quản nguyên liệu |
Nhà kho và dụng cụ cần được vệ sinh sạch sẽ, phun sát trùng, nước vôi để diệt vi khuẩn, nấm mốc. |
Bảo quản thức ăn tươi sống |
Bảo quản thức ăn thủy sản ở nhiệt độ thấp |
Bảo quản chất bổ sung |
Bảo quản tùy loại |
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
53 Đánh giá
50%
40%
0%
0%
0%