Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 28. Protein có đáp án

86 lượt thi 10 câu hỏi

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 25. Lipid và chất béo có đáp án

93 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 25. Lipid và chất béo có đáp án

30 lượt thi

Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 26. Glucose và saccharose có đáp án

73 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 26. Glucose và saccharose có đáp án

22 lượt thi

Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 27. Tinh bột và cellulose có đáp án

87 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 27. Tinh bột và cellulose có đáp án

25 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 28. Protein có đáp án

26 lượt thi

Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 29. Polymer có đáp án

75 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 29. Polymer có đáp án

37 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Quan sát hình 28.1 và cho biết những thực phẩm nào chứa nhiều protein.

Protein là thành phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của con người. Vậy protein có cấu tạo và tính chất hóa học như thế nào?

Xem đáp án

Câu 2:

Nêu nhận xét về khối lượng phân tử của protein.

Xem đáp án

Câu 3:

Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử protein.

Xem đáp án

Câu 4:

Trong phân tử protein có một hay nhiều liên kết peptide?

Xem đáp án

Câu 5:

Thí nghiệm 1

Chuẩn bị

• Dụng cụ: ống nghiệm, giá để ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, đèn cồn, ống hút nhỏ giọt.

• Hoá chất: dung dịch lòng trắng trứng, dung dịch HCl 10%.

Tiến hành thí nghiệm và thảo luận

• Cho vào hai ống nghiệm mỗi ống 2 ml dung dịch lòng trắng trứng.

• Nhỏ từng giọt (khoảng 5 - 6 giọt) dung dịch HCl 10% vào ống nghiệm thứ nhất.

• Đun nóng ống nghiệm thứ hai.

• Quan sát thí nghiệm, mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra.

Xem đáp án

Câu 6:

Trong quá trình nấu canh cua, thấy xuất hiện các tảng "gạch cua" nổi lên. Giải thích hiện tượng trên và cho biết thành phần chính của "gạch cua".

Xem đáp án

Câu 7:

Có hai tấm vải, một tấm dệt từ lụa tơ tằm, một tấm dệt từ sợi nylon. Nêu cách phân biệt hai tấm vải trên.

Xem đáp án

Câu 8:

Thí nghiệm 2

Chuẩn bị

- Dụng cụ: đèn cồn, kẹp sắt.

- Hóa chất: sử dụng nguyên liệu lông gà, lông vịt, …

Tiến hành thí nghiệm và thảo luận

- Dùng kẹp sắt kẹp lông gà rồi đưa vào ngọn lửa đèn cồn và quan sát.

- Mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra.

Xem đáp án

Câu 9:

Phomai là thực phẩm giàu protein được nhiều người ưu thích. Tìm hiểu cách làm phomai từ sữa.

Xem đáp án

Câu 10:

Protein có vai trò như thế nào đối với cơ thể người?

Xem đáp án

4.6

17 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack