Giải KHTN 9 Cánh diều Bài tập (Chủ đề 9) có đáp án
42 người thi tuần này 4.6 676 lượt thi 5 câu hỏi
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
🔥 Học sinh cũng đã học
Bài tập về phản ứng thủy phân của saccharose lớp 9 (có lời giải)
Bài tập về phản ứng lên men rượu của glucose lớp 9 (có lời giải)
Bài tập về phản ứng cháy của acetic acid lớp 9 (có lời giải)
Bài tập về phản ứng của ethylic alcohol với natri lớp 9 (có lời giải)
Danh sách câu hỏi:
Lời giải
Đoạn đầu cây mía tiếp xúc trực tiếp với không khí, trong không khí có thể có một số vi khuẩn giúp phân hủy dần saccharose thành glucose, sau đó lên men glucose thành ethylic alcohol. Do vậy, lâu ngày đoạn đầu mía thường có mùi của ethylic alcohol.
Lời giải
- Lấy mẫu thử và đánh số thứ tự tương ứng.
- Cho các mẫu thử vào trong cốc thủy tinh, rồi cho thêm nước (nước nguội) và quấy đều.
+ Cốc nào chất rắn tan hết thì đó là saccharose.
+ Cốc nào không tan là tinh bột và cellulose.
- Nhỏ 1 giọt iodine vào 2 cốc thủy tinh còn lại
+ Cốc nào xuất hiện màu xanh tím là tinh bột.
+ Cốc nào không xuất hiện màu xanh tím là cellulose.
Lời giải
Khi cho chanh hoặc giấm (chứa acid hữu cơ) vào sữa tươi hoặc sữa đậu nành (chứa protein) thì thấy xuất hiện kết tủa do xảy ra sự đông tụ của protein trong môi trường acid.

