Giải SGK Công nghệ 11 Cánh diều Bài 19. Một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao có đáp án

- Chăn nuôi công nghệ cao được ứng dụng cho đối tượng vật nuôi như: bò, lợn, gà.

- Theo em, các trang trại chăn nuôi nên áp dụng mô hình chăn nuôi công nghệ cao. Đặc biệt là các trang trại chăn nuôi lớn, giúp thuận tiện trong quản lí vật nuôi và kiểm soát chất lượng sản phẩm cũng như dễ dàng truy xuất nguồn gốc.

Đặc điểm của chuồng nuôi hiện đại trong nuôi lợn công nghệ cao:

- Mái tôn kẽm hoặc tôn lạnh cách nhiệt.

- Một đầu dãy chuồng có hệ thống giàn lạnh, đầu kia được bố trí hệ thống quạt hút công nghiệp để hút khí nóng, CO₂.

- Có hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động.

- Có hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng.

Việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi lợn có những thuận lợi và khó khăn:

- Thuận lợi:

+ Thuận tiện trong quản lí vật nuôi và kiểm soát chất lượng sản phẩm.

+ Dễ dàng truy xuất nguồn gốc.

+ Tiết kiệm nhân công

- Khó khăn: chi phí đầu tư cao.

Quy trình quản lí chuồng nuôi trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao:

Thông tin về nhiệt độ, độ ẩm, bụi, thông tin về giống, tình trạng sức khỏe, năng suất, dịch bệnh được giám sát nhờ camera và các thiết bị cảm biến. Sau đó, thông tin được phân tích, đánh giá bởi các phần mềm quản lí chuyên nghiệp và đưa ra cảnh báo cho bác sĩ thú y, quản lí trang trại thông qua ứng dụng được cài đặt trên điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng.

- Vai trò:

+ Tránh lãng phí thức ăn.

+ Sử dụng thức ăn hiệu quả

+ Tiết kiệm công lao động

- Nguyên lí:

+ Thức ăn được bảo quản trong kho silo.

+ Thức ăn từ silo theo hệ thống đường truyền vít tải, xích tải đến hộp định lượng thức ăn ở cuối đường truyền.

+ Thức ăn được cấp từ hộp định lượng xuống máng ăn.

Các công nghệ đang áp dụng trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao ở Việt Nam:

- Hệ thống điều khiển tự động

- Hệ thống phân tích dữ liệu

- Công nghệ vệ sinh và khử trùng

- Sử dụng các thiết bị y tế thông minh