Giải SGK Khoa học 4 Cánh diều Bài 16. Nấm men và nấm mốc có đáp án

Hãy cho biết để làm bánh mì cần có những nguyên liệu nào.

Khám phá ích lợi của một số nấm men trong chế biến thực phẩm bằng những cách sau.

Chia sẻ kết quả thu thập được.

Trong những thực phẩm dưới đây, thực phẩm nào bị nhiễm mốc? Vì sao em biết?

Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn phải những thực phẩm bị nhiễm nấm mốc?

Nêu một số biểu hiện của người bị ngộ độc do ăn phải thực phẩm bị nhiễm nấm mốc.

Khi bị ngộ độc thực phẩm do nấm mốc, chúng ta cần làm gì?

Nêu kết quả của các thí nghiệm trong hình 14, 15. Từ đó rút ra cách bảo quản một số thực phẩm tránh bị nhiễm nấm mốc.

- Chọn hai quả dâu chín như nhau và đặt mỗi quả vào một hộp nhựa A và B.

- Đặt hộp A ở trên bàn trong phòng bếp. Đặt hộp B vào ngăn mát tủ lạnh.

- Sau 3 ngày, quan sát quả dâu tây trong mỗi hộp. Kết quả như sau:

- Chuẩn bị một bắp ngô tươi A và một bắp ngô đã phơi khô B. Đặt mỗi bắp ngô vào một hộp nhựa.

- Để hai hộp đựng bắp ngô ở trong phòng bếp.

- Sau 7 ngày quan sát thấy kết quả như sau:

Hãy cho biết các thực phẩm trong những hình dưới đây đươc bảo quản bằng cách nào để tránh bị nhiễm nấm mốc.

Gia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng cách nào để tránh bị nhiễm nấm mốc? Nêu ví dụ.