1. Lớp 4
  2. Khoa học
  3. Giải Vở bài tập Khoa học 4 Cánh diều Bài 16. Nấm men và nấm mốc có đáp án

Giải Vở bài tập Khoa học 4 Cánh diều Bài 16. Nấm men và nấm mốc có đáp án

246 lượt thi 10 câu hỏi

Đề thi liên quan:

Giải SGK Khoa học 4 Cánh diều Bài 15. Nấm và một số nấm được dùng làm thức ăn có đáp án

253 lượt thi

Thi ngay

Giải Vở bài tập Khoa học 4 Cánh diều Bài 15. Nấm và một số nấm được dùng làm thức ăn có đáp án

138 lượt thi

Thi ngay

Giải SGK Khoa học 4 Cánh diều Bài 16. Nấm men và nấm mốc có đáp án

278 lượt thi

Thi ngay

Giải SGK Khoa học 4 Cánh diều Ôn tập chủ đề Nấm có đáp án

148 lượt thi

Thi ngay

Giải Vở bài tập Khoa học 4 Cánh diều Ôn tập chủ dề Nấm có đáp án

181 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Đánh dấu × vào ô ¨ trước cách em sử dụng để thu thập thông tin về nấm men dùng trong chế biến thực phẩm.

 

Đọc các sách, báo, tài liệu trong thư viện.

 

Hỏi người thân.

 

Sử dụng máy tính, tìm thông tin trên in-tơ-nét.

 

Cách khác (ghi rõ):…….

Câu 2:

Viết thông tin về nấm men dùng trong chế biến thực phẩm mà em đã thu thập được vào khung dưới đây rồi chia sẻ với các bạn.

Câu 3:

Viết tên một số thực phẩm có sử dụng nấm men bánh mì hoặc nấm men rượu trong quá trình chế biến.

Câu 4:

Quan sát các hình từ 6 đến 13 ở trang 68 SGK, cho biết thực phẩm ở hình nào bị nhiễm nấm mốc và hoàn thành bảng dưới đây.

Tên thực phẩm

Hình số

Dấu hiệu nhận biết

Lạc

6

 

Bánh ngọt

 

 

Sữa chua

 

 

Cà chua

 

 

Câu 5:

Chọn từ ngữ trong khung để điền vào chỗ…cho phù hợp.

Chọn từ ngữ trong khung để điền vào chỗ…cho phù hợp. Các sợi của nấm mốc thường……….vào bên trong thực phẩm và tiết ra chất…..….Thực phẩm bị nhiễm (ảnh 1)

Các sợi của nấm mốc thường……….vào bên trong thực phẩm và tiết ra chất…..….Thực phẩm bị nhiễm………..đã rửa sạch bên ngoài hoặc cắt bỏ một phần hay nấu chín đều không đảm bảo loại bỏ hết được .……..…Khi ăn phải thực phẩm bị nhiễm nấm mốc có thể gây……..…với biểu hiện nôn mửa, choáng váng, tiêu chảy hoặc chất độc sẽ……… dần trong cơ thể gây bệnh ung thư

Câu 6:

Đánh dấu × vào ô ¨ của khung chữ ghi biểu hiện của ngộ độc thực phẩm và dấu √ vào ô ¨ của khung chữ ghi việc cần làm khi bị ngộ độc thực phẩm do bị nhiễm nấm mốc.

 

Gây nôn hết thức ăn ra ngoài

 

Choáng váng

 

Đưa đến cơ sở y tế

 

Nôn mửa

 

Tiêu chảy

 

Tích lũy dần, gây bệnh ung thư

 

Uống nước nhiều

Câu 7:

Viết kết quả của những thí nghiệm trong các hình 14, 15 ở trang 69, 70 SGK và cách bảo quản một số thực phẩm tránh bị nhiễm nấm mốc vào bảng dưới đây.

Thí nghiệm

Kết quả

Rút ra cách bảo quản thực phẩm

Hình 14

 

 

Hình 15

 

 

Câu 8:

Nối hình thực phẩm với cách bảo quản thực phẩm đó để tránh bị nhiễm nấm mốc.

Nối hình thực phẩm với cách bảo quản thực phẩm đó để tránh bị nhiễm nấm mốc. (ảnh 1)

Câu 9:

Nêu ít nhất ba ví dụ về cách bảo quản thức ăn ở gia đình em để tránh bị nấm mốc gây hỏng.

Câu 10:

Viết chữ Đ vào ô ¨ trước câu đúng và chữ S vào ô trước câu sai.

 

a) Thực phẩm khô có thời hạn sử dụng lâu nhưng nếu bảo quản không đúng cách vẫn bị nhiễm nấm mốc.

 

b) Có thể dự trữ thức ăn tươi sống trong thời gian dài ở tủ lạnh.

 

c) Cần vệ sinh các dụng cụ chứa thực phẩm hoặc chế biến thực phẩm nhằm tránh lây nhiễm nấm mốc.

4.6

49 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack37. All Rights Reserved.

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?