Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 19 có đáp án

3467 lượt thi 10 câu hỏi 10 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 15 có đáp án

8478 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 16 có đáp án

8257 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 17 có đáp án

16390 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 18 có đáp án

5943 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 20 có đáp án

2909 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 21 có đáp án

4574 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 22 có đáp án

4492 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 23 có đáp án

2522 lượt thi

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 24 có đáp án

2579 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Nguyên liệu chính của món trộn rau xà lách là gì?

A. Cà chua

B. Rau xà lách

C. Hành tây

D. Tất cả đều đúng.

Câu 1:

Nêu trình tự thực hiện món xà lách trộn:

A. Chế biến, chuẩn bị nguyên liệu , trình bày.

B. Trình bày, chế biến, chuẩn bị nguyên liệu.

C. Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, trình bày.

D. Tất cả đều đúng.

Câu 2:

Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:

1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn

2. Trộn đều tay

3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa

4. Trình bày.

A. 1-2-3-4

B. 3-1-2-4

C. 2-4-3-1

D. 2-4-1-3

Câu 3:

Khi làm nước trộn dầu dấm, bước đầu tiên cho:

A. Giấm, đường, muối khuấy tan.

B. Giấm,tiêu, tỏi, dầu ăn khuấy tan

C. Giấm, đường, dầu ăn, muối

D. Giấm, muối, tỏi, tiêu, dầu ăn.

Câu 4:

Công thức ngâm hành tây, cà chua đúng : (M = muỗng)

A. 2M giấm + 2M đường.

B. 2M giấm + 1M đường.

C. 1M giấm + 1M đường.

D. 1M giấm + 3M đường.

Câu 5:

Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách gồm mấy bước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 6:

Nguyên liệu cần chuẩn bị để trộn dầu giấm rau xà lách?

A. Xà lách, hành tây, cà chua

B. Tỏi, giấm, đường, muối, tiêu, dầu ăn

C. Rau thơm, ớt, xì dầu

D. Cả A, B, C đều đúng

Câu 7:

Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào?

A. 3 : 1 : 1/2

B. 3 : 2 : 1

C. 2 : 1 : 2

D. 2 : 3 : 1

Câu 8:

Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách cần chú ý gì?

A. Chọn xà lách to, bản, dày, giòn, lá xoăn để trộn

B. Cà chua dày cùi, ít hột

C. Có thể không sử dụng thịt bò

D. Cả A, B, C đều đúng

Câu 9:

Giai đoạn đầu cần chuẩn bị những gì?

A. Rau xà lách nhặt rửa sạch, ngâm nước muối nhạt

B. Hành tây bóc lớp vỏ khô, rửa sạch, thái mỏng, ngâm giấm, đường

C. Cà chua cắt lát, trộn giấm, đường

D. Cả A, B, C đều đúng

5.0

1 Đánh giá

100%

0%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack