1. Lớp 12
  2. Công nghệ
  3. Giải Công nghệ 12 Cánh diều Bài 21. Bảo quản và chế biến thủy sản có đáp án

Giải Công nghệ 12 Cánh diều Bài 21. Bảo quản và chế biến thủy sản có đáp án

94 lượt thi 10 câu hỏi

Đề thi liên quan:

Giải Công nghệ 12 Cánh diều Bài 18. Kĩ thuật nuôi một số loài thủy sản phổ biến có đáp án

102 lượt thi

Thi ngay

Giải Công nghệ 12 Cánh diều Bài 19: Quy trình nuôi thủy sản theo tiếu chuẩn VietGAP có đáp án

81 lượt thi

Thi ngay

Giải Công nghệ 12 Cánh diều Bài 20. Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản có đáp án

86 lượt thi

Thi ngay

Giải Công nghệ 12 Cánh diều Ôn tập chủ đề 8: Công nghệ nuôi thủy sản có đáp án

91 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Hãy kể tên một số sản phẩm thủy sản đã được chế biến

Câu 2:

Nêu một số phương pháp bảo quản thủy sản.

Câu 3:

Hãy so sánh ưu và nhược điểm của các phương pháp bảo quản thuỷ sản.

Câu 4:

Trong các phương pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản, phương pháp nào dễ thực hiện và tiết kiệm chi phí nhất

Câu 5:

Trong các trường hợp dưới đây, em sẽ sử dụng phương pháp bảo quản thuỷ sản nào? Vì sao?

1. Cá, tôm, mực được đánh bắt trên các tàu cá xa bờ.

2. Cá, tôm được đánh bắt ở ao nuôi nhưng không kịp tiêu thụ

Câu 6:

Có những phương pháp chế biến thuỷ sản phổ biến nào?

Câu 7:

Hãy trình bày các phương pháp chế biến thuỷ sản đó.

Câu 8:

Vì sao chế biến tôm chua, nhiệt độ ảnh hưởng rất lớn chất lượng thành phẩm.

Câu 9:

Ở địa phương em có những phương pháp chế biến thủy sản nào? Hãy trình bày phương pháp chế biến đó.

Câu 10:

Nêu một số công nghệ cao được ứng dụng trong bảo quản, chế biến thủy sản.
4.6

19 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack27. All Rights Reserved.

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?