Thi Online Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 42 (có đáp án): Bảo quản lương thực, thực phẩm
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 42 (có đáp án): Bảo quản lương thực, thực phẩm
-
6275 lượt thi
-
10 câu hỏi
-
10 phút
Câu 1:
Quy trình: “ Thu hoạch Tuốt, tẻ hạt Làm sạch, phân loại Làm khô Làm nguội Phân loại theo chất lượng Bảo quản Sử dụng ” là quy trình bảo quản:
Đáp án: A. Thóc, ngô.
Giải thích: Quy trình: “ Thu hoạch Tuốt, tẻ hạt Làm sạch, phân loại Làm khô Làm nguội Phân loại theo chất lượng Bảo quản Sử dụng ” là quy trình bảo quản: Thóc, ngô – SGK trang 128
Câu 2:
Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là
Đáp án: D. tránh mất nước.
Giải thích: Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là: tránh mất nước
Câu 3:
Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình:
Đáp án: B. Bảo quản lạnh rau, quả tươi.
Giải thích: Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình: Bảo quản lạnh rau, quả tươi. – SGK trang 130
Câu 4:
Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản
Đáp án: D. rau, hoa, quả tươi.
Giải thích: Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản : rau, hoa, quả tươi – SGK trang 129
Các bài thi hot trong chương:
( 7.9 K lượt thi )
( 7.3 K lượt thi )
( 5.3 K lượt thi )
( 5.3 K lượt thi )
Đánh giá trung bình
80%
20%
0%
0%
0%
Nhận xét
3 năm trước
Xuân Nhi
3 năm trước
Ngọc Huỳnh
3 năm trước
Huỳnh Nhi
2 năm trước
Nguyen Hai
2 năm trước
Nguyễn Phi Thịnh