Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 45 (có đáp án): Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

2021 lượt thi câu hỏi 10 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 40 (có đáp án): Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến

8100 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 41 (có đáp án): Bảo quản hạt, củ làm giống

7432 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 42 (có đáp án): Bảo quản lương thực, thực phẩm

6413 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 43 (có đáp án): Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

3486 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 44 (có đáp án): Chế biến lương thực phẩm

5377 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 46 (có đáp án): Chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản

2939 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 47 (có đáp án): Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành

1666 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 48 (có đáp án): Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

4134 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 49 (có đáp án): Bài mở đầu

5450 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Cần để quả trong lọ kín thời gian bao lâu để tạo thành siro?

A. 10 – 20 ngày

B. 20 – 30 ngày

C. 2 – 3 ngày

D. 5 – 7 ngày

Xem đáp án

Câu 1:

Dụng cụ không cần chuẩn bị trong bài thực hành chế biến xi rô từ quả?

A. Quả

B. Lọ thủy tinh

C. Hạt tiêu

D. Đường trắng

Xem đáp án

Câu 2:

Bước đầu tiên trong quy trình làm xirô người ta thường làm gì?

A. Lựa chọn cẩn thận các quả tươi ngon

B. Loại bỏ những quả bị giập, bị sâu bệnh

C. Rửa sạch quả và để ráo nước.

D. Đáp án A, B, C

Xem đáp án

Câu 3:

Khi xếp quả vào lọ thủy tinh cần chú ý điều gì?

A. Xếp đều 1 lớp quả cách 1 lớp đường

B. Nên dành 1 phần đường phủ kín lớp quả trên cùng

C. Đậy lọ thật kín

D. Tất cả đều đúng

Xem đáp án

Câu 4:

1 kg quả làm xiro cần lượng đường tương ứng bao nhiêu?

A. 1 - 2kg

B. 0.5 - 2kg

C. 1 – 1,5kg

D. Bao nhiêu cũng được

Xem đáp án

Câu 5:

Khi chế biến xi rô từ quả chanh cần lưu ý những điều gì?

A. Chanh đào sau khi mua về nên chế biến ngay

B. Cần giữ khoảng cách với nắp cho chanh có không khí để lên men

C. Dùng vỉ, que tre gài lên miệng lọ để tránh việc chanh nổi lên và bị thối hỏng

D. Tất cả đều đúng

Xem đáp án

Câu 6:

Số bước cần làm trong quy trình chế biến xi rô từ quả?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Xem đáp án

Câu 7:

Loại quả nào không sử dụng để chế biến xi rô?

A. Mơ

B. Mận

C. Nho

D. Dưa hấu

Xem đáp án

Câu 8:

Dụng cụ cần chuẩn bị trong bài thực hành chế biến xi rô từ quả?

A. Quả

B. Lọ thủy tinh

C. Đường trắng

D. Cả A, B, C đều đúng

Xem đáp án

Câu 9:

Có mấy chỉ tiêu đánh giá bài thực hành chế biến xi rô từ quả?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Xem đáp án

4.6

404 Đánh giá

50%

40%

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 45 (có đáp án): Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 40 (có đáp án): Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 41 (có đáp án): Bảo quản hạt, củ làm giống

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 42 (có đáp án): Bảo quản lương thực, thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 43 (có đáp án): Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 44 (có đáp án): Chế biến lương thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 46 (có đáp án): Chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 47 (có đáp án): Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 48 (có đáp án): Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 49 (có đáp án): Bài mở đầu

Danh sách câu hỏi:

Cần để quả trong lọ kín thời gian bao lâu để tạo thành siro?

Dụng cụ không cần chuẩn bị trong bài thực hành chế biến xi rô từ quả?

Bước đầu tiên trong quy trình làm xirô người ta thường làm gì?

Khi xếp quả vào lọ thủy tinh cần chú ý điều gì?

1 kg quả làm xiro cần lượng đường tương ứng bao nhiêu?

Khi chế biến xi rô từ quả chanh cần lưu ý những điều gì?

Số bước cần làm trong quy trình chế biến xi rô từ quả?

Loại quả nào không sử dụng để chế biến xi rô?

Dụng cụ cần chuẩn bị trong bài thực hành chế biến xi rô từ quả?

Có mấy chỉ tiêu đánh giá bài thực hành chế biến xi rô từ quả?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu