15 câu trắc nghiệm Công nghệ 11 Kết nối tri thức Bài 20. Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi có đáp án
30 người thi tuần này 4.6 108 lượt thi 15 câu hỏi 45 phút
🔥 Đề thi HOT:
360 người thi tuần này
Trắc nghiệm Công Nghệ 11 Bài 36: Động cơ đốt trong dùng cho máy nông nghiệp có đáp án
2.8 K lượt thi
10 câu hỏi
358 người thi tuần này
Trắc nghiệm Công Nghệ 11 Bài 9: Bản vẽ cơ khí có đáp án
4.7 K lượt thi
10 câu hỏi
305 người thi tuần này
Trắc nghiệm Công Nghệ 11 Bài 7: Hình chiếu phối cảnh có đáp án
5.6 K lượt thi
10 câu hỏi
299 người thi tuần này
Trắc nghiệm Công Nghệ 11 Bài 11: Bản vẽ xây dựng có đáp án
4.2 K lượt thi
10 câu hỏi
287 người thi tuần này
Trắc nghiệm Công Nghệ 11 Bài 34: Động cơ đốt trong dùng cho xe máy có đáp án
3.4 K lượt thi
10 câu hỏi
268 người thi tuần này
Trắc nghiệm Công Nghệ 11 Bài 29: Hệ thống đánh lửa có đáp án
4.9 K lượt thi
10 câu hỏi
267 người thi tuần này
Trắc nghiệm Công Nghệ 11 Bài 22: Thân máy và nắp máy có đáp án
6 K lượt thi
10 câu hỏi
266 người thi tuần này
Trắc nghiệm Công Nghệ 11 Bài 27: Hệ thống cung cấp nhiên liệu và không khí trong động cơ có đáp án
6.2 K lượt thi
10 câu hỏi
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Câu 1
A. làm chậm quá trình hư hỏng sản phẩm.
B. kéo dài thời gian sử dụng.
C. đảm bảo chất lượng sản phẩm.
D. làm chậm quá trình hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Lời giải
Đáp án đúng là: D
Bảo quản sản phẩm chăn nuôi là áp dụng các biện pháp để làm chậm quá trình hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà chất lượng vẫn đảm bảo ở các sản phẩm.
Lời giải
Đáp án đúng là: D
Có 4 vai trò chính của bảo quản sản phẩm:
- Nâng cao hiệu quả sử dụng.
- Tăng khả năng xuất khẩu, mở rộng thị trường sản phẩm.
- Tăng năng lực cho ngành chế biến.
- Ổn định giá cả, đảm bảo cung ứng kịp thời.
Lời giải
Đáp án đúng là: B
Có 2 công nghệ cao được sử dụng trong bảo quản sản phẩm chăn nuôi:
- Công nghệ bảo quản lạnh.
- Công nghệ xử lí nhiệt độ cao.
Lời giải
Đáp án đúng là: B
Người ta chia bảo quản lạnh thành 2 phương pháp:
- Bảo quản lạnh.
- bảo quản lạnh đông.
Câu 5
A. Chuẩn bị sữa nguyên liệu.
B. Thanh trùng.
C. Đóng gói.
D. Bảo quản.
Lời giải
Đáp án đúng là: D
Quy trình thanh trùng sữa gồm 4 bước:
- Bước 1: Chuẩn bị sữa nguyên liệu.
- Bước 2: Thanh trùng.
- Bước 3: Đóng gói.
- Bước 4: Bảo quản.
Câu 6
A. 70oC.
B. 75oC.
C. 70oC đến 75oC.
D. 20oC.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A. 10 giây.
B. 15 giây.
C. 20 giây.
D. 15 giây đến 20 giây.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 9
A. Làm sạch, tách da, bỏ xương, làm nhỏ; bổ sung phụ gia và gia vị.
B. Làm chín nguyên liệu bằng các biện pháp phù hợp.
C. Cho nguyên liệu đã chín vào hộp, bài khí, ghép mí.
D. Xử lí hộp bằng nhiệt độ khoảng 100 – 121oC trong khoảng 15 phút.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 10
A. Làm sạch, tách da, bỏ xương, làm nhỏ; bổ sung phụ gia và gia vị.
B. Làm chín nguyên liệu bằng các biện pháp phù hợp.
C. Cho nguyên liệu đã chín vào hộp, bài khí, ghép mí.
D. Xử lí hộp bằng nhiệt độ khoảng 100 – 121oC trong khoảng 15 phút.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 11
A. 4oC.
B. 6oC.
C. 4oC đến 6oC.
D. 10oC.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo