1. Lớp 12
  2. Công nghệ
  3. Giải SGK Công nghệ 12 KNTT Bài 22. Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản có đáp án

Giải SGK Công nghệ 12 KNTT Bài 22. Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản có đáp án

90 lượt thi 8 câu hỏi

Đề thi liên quan:

Giải SGK Công nghệ 12 KNTT Bài 19. Công nghệ nuôi một số loài thủy sản phổ biến ở Việt Nam có đáp án

71 lượt thi

Thi ngay

Giải SGK Công nghệ 12 KNTT Bài 20. Nuôi thủy sản theo liều chuẩn VietGAP có đáp án

84 lượt thi

Thi ngay

Giải SGK Công nghệ 12 KNTT Bài 21. Một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản có đáp án

80 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Vì sao cần phải bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản? Gia đình, địa phương em thường bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản bằng những phương pháp nào?

Câu 2:

Trình bày biện pháp bảo quản lạnh một số sản phẩm thủy sản phổ biến ở gia đình địa phương em.

Câu 3:

Mô tả các bước quản lý một loài thủy sản bằng phương pháp làm khô đang được áp dụng ở gia đình, địa phương em.

Câu 4:

Quan sát Hình 22.4 và mô tả các bước bảo quản cá ngừ đại dương bằng công nghệ nano UFB.

Quan sát Hình 22.4 và mô tả các bước bảo quản cá ngừ đại dương bằng công nghệ nano UFB. (ảnh 1)

Câu 5:

Quan sát Hình 22.8 và mô tả các bước làm nước mắm truyền thống từ cá.

Quan sát Hình 22.8 và mô tả các bước làm nước mắm truyền thống từ cá. (ảnh 1)

Câu 6:

Quan sát hình 22.9 và mô tả các bước làm tôm chua.

Quan sát hình 22.9 và mô tả các bước làm tôm chua. (ảnh 1)

Câu 7:

Quan sát Hình 22.15 và mô tả các bước sản xuất surimi từ mực đại dương

Quan sát Hình 22.15 và mô tả các bước sản xuất surimi từ mực đại dương (ảnh 1)

Câu 8:

 Thực hiện bảo quản hoặc chế biến một sản phẩm thủy sản phù hợp với thực tiễn địa phương em.
4.6

18 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0108307822 do Sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 04/06/2018
© 2017 Vietjack72. All Rights Reserved.

Đăng ký

Bạn đã có tài khoản?