Giải SGK Sinh học 11 CTST Bài 8: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật có đáp án

Người bị bệnh viêm gan cần hạn chế ăn các loại thức ăn có chứa hàm lượng lipid cao vì gan có chức năng quan trọng trong việc chuyển hóa lipid. Khi bị viêm gan, khiến chức năng gan bị suy giảm. Nếu ăn nhiều loại thức ăn có chứa hàm lượng lipid cao thì sẽ làm gan phải tăng cường hoạt động dẫn đến tình trạng viêm gan càng trở nên nghiêm trọng hơn. Mặt khác, nếu lipid không được chuyển hóa tốt thì sẽ tích tụ gây các tình trạng bệnh lí nguy hiểm khác cho cơ thể.

Động vật là sinh vật dị dưỡng vì động vật không thể tự tổng hợp các chất hữu cơ, chỉ có thể tồn tại và phát triển nhờ lấy các chất hữu cơ có sẵn từ môi trường bên ngoài dưới dạng thức ăn.

Quá trình dinh dưỡng ở động vật bao gồm các giai đoạn:

- Lấy thức ăn: động vật có thể lấy thức ăn từ môi trường sống theo kiểu lọc, hút và ăn thức ăn rắn.

- Tiêu hóa thức ăn: là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có kích thước lớn, cấu tạo phức tạp thành các phân tử nhỏ, đơn giản mà cơ thể hấp thụ được.

- Hấp thu: là quá trình các chất dinh dưỡng từ cơ quan tiêu hóa di chuyển vào cơ thể.

- Đồng hóa: sau khi được hấp thu, các chất dinh dưỡng được hệ tuần hoàn vận chuyển đến các tế bào trong cơ thể và được đồng hóa thành các chất hữu cơ phức tạp, tạo nên cấu trúc mô, cơ quan của cơ thể, tích lũy năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống.

- Thải chất cặn bã: thức ăn không tiêu hóa được và không hấp thu bị thải ra khỏi cơ thể dưới dạng phân.

Tiêu hóa ở trùng giày là quá trình tiêu hóa nội bào:

(1) Thức ăn được đưa vào tế bào hình thành không bào tiêu hóa.

(2) Không bào tiêu hóa gắn với lysosome, các enzyme của lysosome vào không bào tiêu hóa phân giải các chất dinh dưỡng phức tạp thành các chất đơn giản.

(3) Các chất dinh dưỡng được hấp thu vào trong tế bào chất; chất thải được đưa ra ngoài theo kiểu xuất bào.

Tiêu hóa ở thủy thức là tiêu hóa ngoại bào kết hợp với tiêu hóa nội bào:

(1) Xúc tu có tế bào gai làm tê liệt con mồi và đưa con mồi vào miệng.

(2) Tế bào tiết enzyme để tiêu hóa thức ăn thành những mảnh nhỏ.

(3) Những mảnh thức ăn được đưa vào tế bào.

(4) Mảnh thức ăn được tiêu hóa trong không bào tiêu hóa.

(5) Chất dinh dưỡng được giữ lại trong tế bào.

(6) Chất thải được đưa ra ngoài qua lỗ miệng.